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駝奶的主要營養(yǎng)物質(zhì)有哪些呢?
1,、駝奶中含有較高的類胰島素,經(jīng)科學(xué)證實:1L駱駝奶中含有52個單位的類胰島素,,而等量牛奶的類胰島素含量僅為0.016個單位,,類胰島素含量是牛奶的3000倍。駱駝奶由于理化性質(zhì)特殊,,胰島素不那么容易被胃酸反應(yīng),,并且在酶的作用下很難形成凝乳,使其胰島素能快速到達腸道被吸收,,能輔助糖尿病人降血糖的作用,。
2、駝奶蛋白質(zhì)含量高,,蛋白質(zhì)在駝奶中的含量3.55%-4.47%,,每100克駝奶粉含蛋白質(zhì)25克,不會引發(fā)腹瀉腹痛等過敏反應(yīng),,可以早上空腹直接喝,。
駝奶維生素C的含量是牛奶的3倍。每100克駝奶含維生素C有11.3毫克,,提高免疫力,。
每100克駝奶含鈣量996毫克。含鈣量非常高,,而且駝奶是活性鈣,,好吸收,補鈣**,。
駝奶含鐵量是牛奶的10倍,。此外,駝奶還富含有鎂,、磷,、鋅等微量元素,含有人體必需的18種氨基酸,,比例適當(dāng),,且高于牛(羊)乳中的氨基酸含量。
3,、駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,。這兩種有殺菌,、**、消炎效果的物質(zhì),,可強化人體的免疫系統(tǒng),,長期喝可以提高人體免疫力。
4,、駝奶是一個橫掃腸道腐敗的“清道夫”,。長期喝駱駝奶,能抑制體內(nèi)的不飽和醛酮對腸道平滑肌的破壞,,會促使腸蠕動的功能修復(fù),,把腐敗的東西打掃出去。
駝奶還會讓腸道內(nèi)的有益菌快速繁殖,,形成強大的有益菌群,,營造一個健康的腸內(nèi)微生物環(huán)境,常喝駝奶可以助消化,,晚上睡前一杯駝奶,,可以助睡眠。
總結(jié)駝奶的功效有以下方面:
1,、可適量的降低血糖
2,、提高免疫力、可補充人體所需微量元素
3,、養(yǎng)胃助消化
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