著經(jīng)濟全球化的發(fā)展,、社會文明程度的提高,，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產(chǎn),、操作和供應食品的組織,，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望,、社會的責任,，使食品生產(chǎn)、操作和供應的組織逐漸認識到,，應當有標準來指導操作、保障,、評價食品安全管理,，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生,。

ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據(jù),。

而SO22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織，包括飼料加工,、初**加工,、到食品的制造、運輸和儲存,、以及零售商和飲食業(yè),。另外，與食品生產(chǎn)緊密關聯(lián)的其它組織也可以采用該標準,，如食品設備的生產(chǎn)、食品包 裝材料的生產(chǎn),、食品清潔劑的生產(chǎn),、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等,。