米曲霉菌粉

一,、米曲霉在發(fā)酵飼料方面的應用：用于飼料工業(yè),。目前,，用米曲霉發(fā)酵血粉國內已有研究報道,，但因選用的發(fā)酵菌種產(chǎn)酶能力不高且缺乏注重多種酶的復合利用，使得血粉降解不佳,、飼料蛋白含量低,，不利于發(fā)酵血粉的大規(guī)模利用,。付祖姣等已經(jīng)研究篩選出高產(chǎn)蛋白酶,、淀粉酶,、糖化酶、纖維素酶,、植酸酶的米曲霉,，輔以細菌和酵母菌來發(fā)酵豬血粉及其配料，并摸索了種曲制各和豬血粉發(fā)酵的條件,，從而生產(chǎn)出蛋白含量高達69％，香味濃郁,，且富含游離氨基酸,，維生素D 、煙酸,、Fe等,，消化率高、適口性好的發(fā)酵血粉飼料,，作為禽畜高蛋白源或飼料添加劑,。米曲霉在復合發(fā)酵(與白地霉、黑曲霉等)生產(chǎn)植物性飼料方面也得到廣泛的應用,。我國每年的農作物秸稈產(chǎn)量約7億t,，占世界秸稈總產(chǎn)量的20％～30％。但由于農作物秸稈的粗蛋白質,、礦物質,、維生素含量低，特別是木質化纖維的特殊結構不利于直接利用,。研究表明用米曲霉與誘變處理后的白地霉混合發(fā)酵農作物秸稈生產(chǎn)蛋白飼料,，是一種經(jīng)濟有效的方法，為養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)良的蛋白飼料，雖然不同秸稈的蛋白提高程度,、不同時間和混合比例的菌種發(fā)酵存在著差異,，但均可提高秸稈飼料的蛋白質含量。采用米曲霉和黑曲霉,，產(chǎn)酶系較全,，含有酸性蛋白酶、糖化酶,、淀粉酶,、纖維素酶、果膠酶等,。酸性蛋白酶作用的pH值與動物胃中的pH值相近,，可彌補動物胃蛋白酶的不足，果膠酶和纖維素酶能分解植物組織,，使營養(yǎng)物充分暴露易被分解,，糖化酶的功能是將淀粉酶水解淀粉的小分子進一步水解成葡萄糖，可在動物幼仔酶活力不足的階段補充糖化酶,，促進幼仔的生長,，提高淀粉成分的利用率。
二,、米曲霉菌粉產(chǎn)品使用說明：
菌粉有培養(yǎng)載體,，在使用中能較好的生長發(fā)酵，主要適用于發(fā)酵類的產(chǎn)品行業(yè),。
產(chǎn)品主要用途：1.飼料添加,，屬于營養(yǎng)性添加劑菌種。
                     2.腐熟劑添加用菌,。
                     3.用于提取酶制劑產(chǎn)品,。
產(chǎn)品配方：麥片、豆皮,、微量元素,、純種米/黑曲霉菌株等。
使用量：每噸添加3kg到5kg（根據(jù)實際菌孢子量添加）,。
使用方法：用前先將其用干料稀釋數(shù)倍使用,。
使用環(huán)境要求：發(fā)酵環(huán)境在20℃—40℃之間環(huán)境下進行。
質量指標：孢子含量2-5億/克     
保質期：12個月
產(chǎn)品規(guī)格：15kg/袋 
注意事項：1.存放于25℃以下密封,、干燥,、陰涼處
               2.不可用于高水分物料混合長期放置
               3.本產(chǎn)品嚴禁與殺菌劑同時使用，若與殺菌劑使用間隔時間應在一周以上,。