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廚師任職資格:
年齡50周歲以下,,有相關(guān)炒菜工作經(jīng)驗,,能適應(yīng)倒班工作**。
崗位職責(zé):
員工餐加工
1.對菜品實施初加工,,包含菜品擇洗,、蔬菜切配、肉食切配,;
2.實施菜品加工,,包含菜品烹飪、湯品制作,,并根據(jù)就餐人數(shù)制作相應(yīng)的菜品,,保障人員就餐;
3.操作大型加工設(shè)備對食材,、主食進(jìn)行加工,,并裝箱、搬運至**區(qū)域存放,;
面點師任職資格:
1. 員工餐廳家常面食加工(饅頭,、大餅、米飯為主),;
2. 高管餐廳糕點制作,;
3. 操作完成現(xiàn)場清理等**安排的其他工作。
崗位職責(zé):
年齡50周歲以下,有相關(guān)面食加工工作經(jīng)驗,,能適應(yīng)倒班工作**,。
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