斬拌機(jī)簡(jiǎn)介：  
主要用于食品加工如肉丸加工、腸類(lèi)加工等,，也可以用于果蔬的切碎加工等。其次,，該斬拌機(jī)還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物,，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，不僅增強(qiáng)了腸類(lèi)制品的細(xì)密度,、彈性,，還大大提高了制品的出品率還有產(chǎn)品質(zhì)量。該產(chǎn)品內(nèi)外材質(zhì)包裝全部采用不銹鋼,，耐腐蝕,、易清理，符合食品衛(wèi)生要求,，是值得廣大客戶**的品牌,。它的斬切作用是**大的,，能夠?qū)⑷饧拜o料快速的斬切成肉餡或者肉泥，像是冰片,、水一類(lèi)的輔料也能同時(shí)加入進(jìn)行均勻的斬拌,。斬拌機(jī)的斬刀選用的是進(jìn)口材料經(jīng)過(guò)特殊工藝加工成的，斬鍋則是全不銹鋼材質(zhì)制作,，能夠防溢鍋沿,，防止?jié)B料、溢料,。電器部分采用了防水設(shè)計(jì),，密封性好，清洗方便,，斬鍋部分為雙速運(yùn)行,，與斬刀速度配合無(wú)間，斬拌時(shí)間短,，物料升溫慢,。同時(shí)設(shè)備出廠還配有出料器，出料方便,、干凈,。斬拌后的肉體蛋白質(zhì)分解為水溶性蛋白，更容易被人體吸收,，添加的淀粉等也能與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,，得到的產(chǎn)品肉質(zhì)鮮嫩、口感好,，成品出率也高,。斬拌機(jī)可對(duì)肉類(lèi)，水果蔬菜,，海產(chǎn)品及調(diào)味品,，進(jìn)行深加工。刀高速旋轉(zhuǎn),，可以縮短運(yùn)行時(shí)間,，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤,。