（1）,、高溫短時(shí)間滅菌,，采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度,，縮短了殺菌時(shí)間,，殺菌溫度起點(diǎn)高，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì),。

（2）,、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)約蒸汽,、能耗和殺菌時(shí)間以及人力、物力的消耗,，大大降低了生產(chǎn)成本。

（3）,、均一的水流交換方式,，溫度均衡，釜內(nèi)無死角,。采用國(guó)際**技術(shù),，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,，在殺菌過程中,，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,，**了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一,，有效杜 了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長(zhǎng)久。