昆山美食城商業(yè)廣場(chǎng)公共油煙管道清洗 提供清洗報(bào)告書(shū) 聯(lián)系人：楊女士

上海清洗商場(chǎng)廣場(chǎng)負(fù)一樓美食集公共油煙管道 021-32030908 楊經(jīng)理


美食城檔口排煙設(shè)備清洗|地下美食城排煙排風(fēng)設(shè)備清洗|美食廣場(chǎng)整體排煙清洗|美食城排煙通風(fēng)管道清洗
上海申潔清洗維修服務(wù)有限公司專(zhuān)業(yè)為您提供美食城排煙通風(fēng)管道清洗服務(wù)了,我們憑著多年的清洗經(jīng)驗(yàn),可以與實(shí)際考察的成功設(shè)計(jì)的案例向您證明我并非說(shuō)說(shuō)而已,我很認(rèn)真的在告訴您事實(shí),美食廣場(chǎng)整體排煙設(shè)計(jì)合理,我們會(huì)按照您的布局和產(chǎn)生煙的設(shè)備進(jìn)行估算,估算出來(lái)的結(jié)果是適合您的,如果太小凈化效果就差,如果太大,也有些大材小用,所以我們是不多不少的剛好,地下美食城排煙排風(fēng)設(shè)備更是很重要的,本身就在地下,如果排煙效果在不好的話,那么后期就更加差了,所以慎重考慮維護(hù)清洗,美食城檔口排煙設(shè)備清洗,歡迎咨詢,。


公共場(chǎng)所油煙管道清洗規(guī)范
4 技術(shù)要求
4.1 清洗方法的要求
公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗應(yīng)采用物理結(jié)合化學(xué)的清洗方法,。
4.2 清洗過(guò)程的要求
4.2.1工作范圍
公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道,、凈化器,、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī),、排煙風(fēng)機(jī)。
廚房,、部件清洗范圍包括：油煙管道的內(nèi)表面,、煙罩箅子、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī),、煙罩相關(guān)組件,、排煙風(fēng)機(jī)、凈化器及室內(nèi)灶臺(tái),、墻面,、地溝。
4.2.2 現(xiàn)場(chǎng)檢查與準(zhǔn)備
專(zhuān)業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)查閱公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)有關(guān)技術(shù)資料,，對(duì)需要清洗的公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察和檢查,，確定適宜的清潔設(shè)備、工具和工作流程,。并根據(jù)公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的情況和本規(guī)范的技術(shù)要求,，制定詳細(xì)的清洗工作計(jì)劃和清洗操作規(guī)程。
4.2.3油煙管道清洗
采用專(zhuān)用機(jī)械清洗設(shè)備將油煙管道內(nèi)表面積聚的污染物有效地剝離,。
4.2.4 部件清洗
采用專(zhuān)用工具,、器械對(duì)部件進(jìn)行清洗，清洗后的部件均應(yīng)滿足達(dá)到部件安裝前機(jī)件原色,。部件可直接進(jìn)行清洗或拆卸后進(jìn)行清洗，清洗后的部件應(yīng)恢復(fù)到原來(lái)所在位置,，功能型部件應(yīng)須保有原有功能,。
4.2.5清洗作業(yè)過(guò)程中的污染物控制
清洗過(guò)程中應(yīng)采取作業(yè)區(qū)隔離、覆蓋,、清除的污物妥善收集等有效控制措施,，防止公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)內(nèi)的污染物散布到非清洗工作區(qū)域。
4.2.6 作業(yè)出入口
專(zhuān)業(yè)清洗機(jī)構(gòu)可通過(guò)廚房操作間排油煙管道不同部位的作業(yè)出入口進(jìn)出人力和機(jī)械,，進(jìn)行相應(yīng)的清潔與檢查工作,。必要時(shí)可切割其它出入口，并**施工后將其密封處理,。
4.2.7 食品安全注意事項(xiàng)
嚴(yán)格遵循廚房?jī)?nèi)食品安全原則：公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗前對(duì)包括砧板,、碗,、筷、碟,、杯等餐具的轉(zhuǎn)移,，以及調(diào)味品、生,、熟食物的安全轉(zhuǎn)移及存放,，應(yīng)在每次公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后對(duì)相關(guān)用具進(jìn)行消毒、曬干,，以防微生物的孳生,。
4.3 清洗效果及安全措施的要求
4.3.1 清洗效果
公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后排油煙系統(tǒng)內(nèi)表面積聚的污染物，90%以上無(wú)明顯油垢（清洗后見(jiàn)內(nèi)壁原色）,，部件清洗后應(yīng)無(wú)殘留污染物檢出,。
4.3.2 清洗效果的檢查
公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后，由專(zhuān)業(yè)檢測(cè)職能機(jī)構(gòu)定期進(jìn)行檢測(cè),。
4.3.3安全措施
清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)遵守有關(guān)的現(xiàn)場(chǎng)施工安全規(guī)定,，清洗現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置安全員，采取有效措施**清洗施工人員及建筑物內(nèi)人員的安全,，并保護(hù)好環(huán)境,。
4.3.4 污物處理
從廚房操作間排油煙系統(tǒng)清除出來(lái)的所有污物均應(yīng)妥善保存，并按有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定進(jìn)行處理,。