小黃魚全自動殺菌釜產(chǎn)品特點：

1,、電腦內(nèi)可存儲多個殺菌公式,以便選擇使用。

2,、測量F值的功能,。

3,、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，**了F值的合格率,。

4,、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙到,。

5,、鍋門結(jié)構(gòu)由過去的法蘭式螺栓連接式改為液壓快開式。并安裝光電限位,、連鎖,、互鎖功能。

電源電壓為380V,，鍋體材質(zhì)為304不銹鋼,。支持定制。

1使用空氣加壓的水浸式的殺菌鍋

在使用空氣加壓浸沒的水殺菌鍋中,，所有容器被水浸沒。水是

加熱介質(zhì)，壓縮空氣是過壓源,。殺菌鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu),。在殺菌全過程中溫度指示設(shè)備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為水浸式殺菌鍋提供足夠的循環(huán),。對于立式殺菌鍋,，可以用壓縮空氣來促進(jìn)水循環(huán)和確保充分的熱分布。無論是對臥式還是立式殺菌鍋,，水都可以在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行機(jī)械循環(huán)---用水泵---來提供充分的熱分布（圖10－2）,。

2蒸汽加壓水浸式殺菌鍋

蒸汽加壓水浸式殺菌鍋內(nèi)所有的容器被浸沒在水中。水是加熱介質(zhì),，額外的蒸汽是過壓源,。殺菌鍋為臥式。這些殺菌鍋有一些特有的測量儀表和操作特性,。用泵進(jìn)行水循環(huán),。水通常是通過外部的混合室由蒸汽直接噴入進(jìn)行加熱。蒸汽也是從殺菌鍋頂部高出水面處引入進(jìn)行加壓,。