微波茶葉殺青機(jī)的優(yōu)勢：
1,、加熱速度快：微波可直接對物料的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱,，開機(jī)即可加工,。
2、加熱均勻：微波能是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到物料上,，內(nèi),、外同時(shí)加熱，無焦葉,、焦邊,、碎屑等。
3,、物料營養(yǎng)損失少：在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能大限度地保留物料中的營養(yǎng)成份,。
4,、滅菌、醇化作用大：物料在采摘,、制作過程,，往往有二次污染的可能，微波殺青,、烘干具有滅菌,、醇化之功能，微波特別對春,、夏,、秋茶，除苦澀味,，效果很好,，這一醇化功能，其它機(jī)械不好做到,。
5,、物料品質(zhì)有所提高：微波殺青時(shí)物料表面溫度不高,，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少,，色澤翠綠耐藏,、香氣損失少，干燥均勻,，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好,，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出,。
6、降低勞動強(qiáng)度,，提高工作效率：采用了自動上,、下料，整過殺青,、干燥過程只需1-2人,。
7、一機(jī)多用：微波殺青干燥,，具有滅菌,、醇化之功能。