現(xiàn)撈鴨脖加盟費用     現(xiàn)撈鴨脖技術培訓     現(xiàn)撈鴨脖鹵水調制      現(xiàn)撈鴨脖市場分析

北京明達富強餐飲管理有限公司現(xiàn)撈鴨脖培訓、加盟,，全套技術轉讓,，包括如何購買鴨脖，包教包會,，學會為止,師傅技術好,，經驗豐富，包您做出的鴨脖品相上乘,、口味,，讓您覺有的競爭力，生意紅火，我們承諾教不會退款（簽合同）,！
        現(xiàn)撈鴨脖是近年來新興的一種美食小吃之一,。在人口居住密集的小區(qū)集市周圍、人多的商業(yè)街步,、行街上等等,，您都會看到現(xiàn)撈鴨脖攤位是一個接一，每個小吃攤上都是排隊等候的人群,，現(xiàn)撈鴨脖的香味四溢老遠就聞得你口水直流,，禁不住加入排隊等候的人群。由于燒現(xiàn)撈鴨脖的制作,、成型等是絕密技術,，因此該項目在很多地方可謂市場一片空白，自然是一個的淘金熱點,。
        現(xiàn)撈鹵菜和其他鹵味有什么區(qū)別呢,？  1，主要食材初加工用基礎調料腌制2小時以上,，方能入味  2,，現(xiàn)撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油,、白寇等香料  3,，香味可傳到200米距離，一般鹵菜是不會達到的  4,，現(xiàn)撈鹵菜肉質酥松,、入口嫩滑、油而不膩,、素菜嫩脆,。

        鹵菜，是川菜的重要組成部分,，其中,，鹵鴨脖更是受到食客追捧。一般情況下,，鹵菜時都會在鹵料鍋中加入八角,、香葉等，而北王氏現(xiàn)撈鴨脖一律不加,，取而代之的是幾十種中藥材,，配比得當，不但味美,，還對身體有益,。為了滿足食客對麻辣口感的追求,，也加入了辣椒,、花椒等,，吃起來麻辣鮮香，受到消費者喜愛?，F(xiàn)場鹵,，吃的放心，菜品新鮮,，價格公道,。深受廣大市民的喜愛，因此,，現(xiàn)撈鴨脖成為**的小吃之一,，現(xiàn)在加盟，學習技術,，商機無限,。
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【現(xiàn)撈鹵菜培訓優(yōu)勢】  　　1、老師傅親自教學,。  　　2,、實體店標準大鍋培訓，學完技術能直接開店,。（謹記：洗臉盆的小鍋教學模式學完技術還需要自己回家摸索）,。  　　3、全程學員親手操作,，課程實操為主,。  　　4,、不間，學會為止,，滿意后在回家,。  　　5、5年內,，免費提供現(xiàn)撈技術的后續(xù)技術升級,。  　　6、培訓期間可直系親屬一名陪同學習,。    【現(xiàn)撈鹵菜培訓內容】  　　1,、香料的選擇和辨認。  　　2,、高湯的熬制技術,。  　　3、鹵水的制作技術,。  　　4,、菜品的前期加工處理技術。  　　5,、現(xiàn)撈制作等技術,。  　　6、鹵水的保養(yǎng)技術,。  　　7,、菜品的保存技術。  　　8,、現(xiàn)撈全套技術配方無條件提供,。