便攜式行業(yè)電子鼻

定義：

電子鼻的檢測對象主要針對揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì),。當(dāng)一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時,，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識別算法提取,。利用不同風(fēng)味物質(zhì)的不同“氣味指紋”信息,，就可以來區(qū)分,、辨識不同的氣體樣本,。另外,，某些特定的風(fēng)味物質(zhì)恰好可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地,、不同的收獲時間,、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息,。電子鼻采用**的傳感器組合而成,，是目前同類儀器穩(wěn)定性好，檢測精度高的電子鼻,。非常適用于檢測含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體,、固體樣品。

應(yīng)用范圍：

過程控制：食品生產(chǎn)中添加劑的用量,，工業(yè)清洗過程的控制,，發(fā)酵過程控制，自然氣體中人造氣體的量,，食品工業(yè)中包裝物的生產(chǎn)控制,，油榨或燒烤的過程控制。

質(zhì)量控制：油脂的惡臭,，食品的新鮮度,，包裝物的外散氣體，聚合物的溶劑殘留物,，風(fēng)味的退化,，藥物氣體，樹脂的特點(diǎn),，飲料的香氣等,。

環(huán)境安全控制:廢水純化過程的氣味，肥料氣味,，過濾過程管理,，工作室中空氣中的有機(jī)溶劑，細(xì)菌辨別，泄露控制,，燃燒控制,。

應(yīng)用舉例：

1、 食品腐臭分析

2,、 糖蜜種類和芳香特性的分析

3,、 肉品新鮮度分析

4、 水果新鮮度芳香種類的分析

5,、 酸奶和酸奶輔料的鑒定分析

6,、 牛奶新鮮度分析

7、 果汁等不含酒精的飲料的區(qū)分判定

8,、 酒精飲料香氣的區(qū)別分析

9,、 谷物生長分析

10、咖啡及相關(guān)產(chǎn)品的香氣分

11,、煙草質(zhì)量及香氣分析

12、其它食品香氣的分析

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

交互敏感多傳感器陣列：14個不同性質(zhì)的金屬氧化物半導(dǎo)體傳感器

檢測精度：達(dá)到ppb級

檢測速度快：1-2分鐘

傳感器反應(yīng)時間快：小于1秒

檢測數(shù)據(jù)穩(wěn)定：每個傳感器具有獨(dú)立的均勻分配的氣室,。

操作方便：軟件具有完整的智能模式識別,。有在線，便攜式和臺式可選,。

多元數(shù)理統(tǒng)計系統(tǒng)

對象整體品質(zhì)差異的區(qū)分檢驗（PCA）

原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品以及品牌產(chǎn)品真辨識（SIMCA,、PLS-DA）

產(chǎn)品品質(zhì)等級評定（DFA）

樣品感官屬性以及理化指標(biāo)的快速反演（PLS）

產(chǎn)品貨架時間的評價（PCA、PLS）

部分參數(shù)：

尺寸(長×寬×高) cm ：40×40×30

交互敏感多傳感器陣列：14個不同性質(zhì)的金屬氧化物半導(dǎo)體傳感器

檢測精度：達(dá)到ppb級

檢測速度快：1-2分鐘

傳感器反應(yīng)時間快：小于1秒

檢測數(shù)據(jù)穩(wěn)定：每個傳感器具有獨(dú)立的均勻分配的氣室

操作方便：軟件具有完整的智能模式識別

質(zhì)構(gòu)儀,，國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,，魚糜彈性測定儀，肌肉嫩度儀,，凝膠強(qiáng)度測定儀 

國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強(qiáng)度測定儀  

主營產(chǎn)品有：國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強(qiáng)度測定儀等,。