烤全羊是維吾爾族的一大傳統(tǒng)名肴。在烏魯木齊,、喀什,、和田等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味?？救虿粌H是街頭的風味小吃,，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳肴，現(xiàn)在也成為筵席中的一道佳品,，倍受中外客人的青睞,。那么，在成都想吃烤全羊,，三圣鄉(xiāng)烤全羊推薦哪家呢,？當然是喜林苑農家樂！

烤全羊之所以如此馳名,，除了它選料考究外,，就是它別具特色的制法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味,，在國際國內肉食市場上享有盛譽,。烤全羊多選用綿羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料,，這樣的羊,，肉不僅嫩而且營養(yǎng)價值高，嚼在嘴里滿口香,。這是維吾爾人在長期食用羊肉的日常生活中總結出來的寶貴經驗,。宰殺剝皮、去頭、蹄和內臟后,，用一頭釘有大鐵釘?shù)哪竟?，將羊從頭至尾穿上。再用蛋黃,、鹽水,、姜黃、孜然粉,、胡椒粉,、白面粉等調成糊狀的汁子抹在羊的全身，然后把羊頭部朝下地放入熾熱的馕坑,，蓋嚴坑口,，并不時地轉動木棍觀察,，燜烤1小時左右即成,。烤全羊色澤黃亮,，皮脆肉嫩,，鮮香異常，全羊烤成后即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅彩綢,，打成花結,，羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀,，服務人員推車圍繞餐桌轉動,，恭請客人啟刀食肉?？救蛏珴牲S亮,，皮脆肉嫩，鮮香異常,，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品,。也使全羊成為了一件賞心悅目的藝術品。三圣鄉(xiāng)烤全羊推薦您在閑暇之余也去品嘗一下,。

喜林苑農家樂位于成都市錦江區(qū)三圣花鄉(xiāng)核心區(qū)域,，主營柴火雞、自助燒烤,、烤全羊,、特色中餐，是您舉辦公司活動,、同學聚會,、生日party、朋友聚會的好去處，可以容納200人同時用餐,。

喜林苑倡導平民化消費,，自助燒烤價98元/位（包含酒水）、烤全羊（活羊點殺）120元/人,， 柴火雞人均80元/位,，自有免費停車場，毗鄰眾多網紅打卡景點,，附近有真人CS,，沙灘車，綠地騎行,，草莓采摘等另收費,。緊鄰三大免費公園，白鷺灣濕地公園,、江家藝苑,、秀麗東方等。

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