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詳細(xì)介紹
牦牛奶生長(zhǎng)環(huán)境
牦牛是在高寒、缺氧,、枯草期和冰封期長(zhǎng)達(dá)半年左右的嚴(yán)峻的自然條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇和自身適應(yīng)而形成的一種特殊牛種,。這種惡劣的自然環(huán)境賦予了牦牛一些獨(dú)特的特性,，例如耐寒、耐低溫,、耐缺氧，以及牦牛乳干物質(zhì),、蛋白質(zhì)、脂肪,、乳糖和礦物質(zhì)含量較其他牛種高等特性,。
牦牛乳呈淡黃色,，有濃厚的膻味,，牦牛乳是我國(guó)西部地區(qū)人們（尤其是藏民）的主要食品,。牦牛的產(chǎn)乳性能較低。哺乳動(dòng)物的產(chǎn)乳性能受季節(jié),、放牧管理,、胎次,、產(chǎn)犢時(shí)期俐、擠奶次數(shù)與技術(shù),、草場(chǎng)類型、類群等影響,。牦牛在放牧狀態(tài)下,，在泌乳期150 天,，牦牛總泌乳量平均487千克,，平均日泌乳量3.1 千克,。每年7到9月份氣溫高,，青草豐盛，牦牛的營(yíng)養(yǎng)良好,，則產(chǎn)奶量高,。到10到11月份牧草逐漸枯黃，氣溫低,，則奶量開始減少,。5到6月份氣溫轉(zhuǎn)暖但牧草剛剛萌生見綠,，產(chǎn)奶量也少
聯(lián)系方式
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