廣式月餅種類


廣式月餅源遠流長，時至今日已發(fā)展成中外聞名的中秋佳節(jié)美食,。在廣式月餅家族中,，蓮蓉月餅,，豆沙月餅，五仁月餅是人們較為熟知的傳統(tǒng)月餅,。而后來的水果月餅,、叉燒月餅、陳皮月餅等新口味月餅又籠絡了不少年輕人的心,。今天,，為大家盤點幾款經(jīng)典廣式月餅。



蓮蓉月餅


論廣式月餅中**度**廣的,，那就非蓮蓉月餅莫屬了,。蓮蓉月餅，顧名思義就是用蓮子蓉做餡的月餅,，蓮子蓉的芳香和入口即化的嫩滑口感讓人流連忘返,。蓮蓉月餅多以咸蛋黃為主，有單黃,、雙黃,、等，味道咸甜適中,，配紅茶食用,，**為解膩。



豆沙月餅


作為月餅界的親民代表,，豆沙月餅經(jīng)濟實惠,，算得上國民月餅。豆沙月餅外皮偏厚,，有微微焦香,。餡料香糯綿軟，細膩順滑,，適合不同年齡段人群食用,。對追求純粹口味，不喜歡味道復雜的人來說是****,。



五仁月餅


與蓮蓉月餅,、豆沙月餅一樣，五仁月餅也是廣式月餅榜上有名的元老級月餅,。才不是黑暗料理呢,。五仁月餅皮薄酥香，餡料豐富,，有瓜子仁,，杏仁，芝麻仁，桃仁,，橄欖仁,；也有花生、瓜子,、椰絲等的搭配,。吃起來口感層次分明，香脆可口,，還帶嚼勁,，非常過癮。




叉燒月餅


甜味月餅吃多了難免產(chǎn)生膩感,，這時若能吃上一塊甜中帶咸,，咸中有甜，還香味四溢的叉燒月餅,，那簡直是人間美味,。從某種角度來看，叉燒月餅可以說是無肉不歡星人的福音,。但對于**人士來說,，叉燒月餅熱量較高,，還是要少吃哦,。