五仁月餅


中秋節(jié)馬上就要到了,，月餅是中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物，月餅象征著大團(tuán)圓,，不僅用月餅來祭月,，還用來饋贈(zèng)親朋好友。我司年年都會(huì)做月餅,，皮薄餡大餡料十足,，干凈衛(wèi)生，沒有任何添加劑,，家人吃了也放心



新國(guó)標(biāo)對(duì)“五仁月餅”的成分加以明確,，指出廣式月餅果仁類中使用核桃仁、杏仁,、橄欖仁,、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“五仁月餅”,。


五仁月餅是中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一,，全國(guó)各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節(jié)各式月餅中**為**,。它具有配料考究,、皮薄餡多、味美可口,、不易破碎,、便于攜帶等特點(diǎn)。 這種月餅,，呈鼓形,，邊稍鼓出,，花紋和字跡清晰，形狀端正,，不破皮,，不露餡，邊角分明,；邊緣呈象牙色,，底面棕紅色；口味香甜,，綿軟帶酥,，有多種果仁香味。


傳統(tǒng)口味的月餅,，像豆沙,、棗泥、五仁等口味,，食材用料和用量取材已經(jīng)很透明,，所以價(jià)格也不會(huì)過高或過低。比如傳統(tǒng)的五仁月餅,，配料包含杏仁,、桃仁、花生仁,、芝麻仁,、瓜子仁等，只要用料實(shí)在,，掰開一看便知道是否偷工減料。




1,、先吃咸后吃甜,，如有甜、咸兩種月餅,，應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,，否則就吃不出味道來。

2,、品嘗月餅伴茶水.月餅吃多了易膩,，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲,，味道更是妙不可言,。

3、吃月餅要適量.月餅中含糖量和油脂較高,，吃多了則會(huì)引起腸胃不適,，尤其是老人,、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者，吃時(shí)更要注意,，一定要適量,。