廣式月餅種類


廣式月餅源遠(yuǎn)流長,，時(shí)至今日已發(fā)展成中外聞名的中秋佳節(jié)美食,。在廣式月餅家族中,，蓮蓉月餅,，豆沙月餅,，五仁月餅是人們較為熟知的傳統(tǒng)月餅,。而后來的水果月餅,、叉燒月餅,、陳皮月餅等新口味月餅又籠絡(luò)了不少年輕人的心,。今天，為大家盤點(diǎn)幾款經(jīng)典廣式月餅,。



蓮蓉月餅


論廣式月餅中**度**廣的,，那就非蓮蓉月餅?zāi)獙倭?。蓮蓉月餅，顧名思義就是用蓮子蓉做餡的月餅,，蓮子蓉的芳香和入口即化的嫩滑口感讓人流連忘返,。蓮蓉月餅多以咸蛋黃為主，有單黃,、雙黃,、等，味道咸甜適中,，配紅茶食用,，**為解膩。



豆沙月餅


作為月餅界的親民代表,，豆沙月餅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，算得上國民月餅。豆沙月餅外皮偏厚,，有微微焦香,。餡料香糯綿軟，細(xì)膩順滑,，適合不同年齡段人群食用,。對(duì)追求純粹口味，不喜歡味道復(fù)雜的人來說是****,。



五仁月餅


與蓮蓉月餅,、豆沙月餅一樣，五仁月餅也是廣式月餅榜上有名的元老級(jí)月餅,。才不是黑暗料理呢,。五仁月餅皮薄酥香，餡料豐富,，有瓜子仁,，杏仁，芝麻仁,，桃仁,，橄欖仁；也有花生,、瓜子,、椰絲等的搭配。吃起來口感層次分明,，香脆可口，還帶嚼勁,，非常過癮,。




叉燒月餅


甜味月餅吃多了難免產(chǎn)生膩感,，這時(shí)若能吃上一塊甜中帶咸，咸中有甜,，還香味四溢的叉燒月餅,，那簡直是人間美味。從某種角度來看,，叉燒月餅可以說是無肉不歡星人的福音,。但對(duì)于**人士來說，叉燒月餅熱量較高,，還是要少吃哦,。