【產(chǎn)品名稱(chēng)】：南瓜籽蛋白,，Pumpkin Seed Extract

【英文名稱(chēng)】：Pumpkin Seed Ext;Cushaw Seed P.E.;Pumpkin Seed Extra;Semen Moschatae

【 別 名 】：南瓜仁,、 白瓜子,、金瓜子

【使用部位】：本品為葫蘆目葫蘆科南瓜屬南瓜（Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch.）的種子,。
【主要成分】：主要含南瓜子氨酸(Cucurbitine),、脂肪油、蛋白質(zhì)等,。
【原料來(lái)源】：主產(chǎn)于浙江,、江蘇,、河北、山東,、山西,、四川等地。

【存儲(chǔ)條件】：避光儲(chǔ)存于密封容器中

【化學(xué)成分】：含南瓜子氨酸(Cucurbitine),、脂肪油,、蛋白質(zhì)、及維生素A,、B1,、B2、C,亦含胡蘿卜素(Carotene),。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸,、油酸、硬脂酸等的甘油酯,。

【南瓜籽蛋白中氨基酸種類(lèi)及含量】：

每100g南瓜籽蛋白中含有65.24g氨基酸.