檸檬酸鈉作為一種化學(xué)物質(zhì)，但是在食品領(lǐng)域的大量應(yīng)用,，引起了許多人的恐慌,，擔(dān)心對身體有著危害。其實不然,，制作這種物質(zhì)的原料來源于糧食,，并且每天人體攝入適量的檸檬酸鈉是不會有任何危害的，它可以屬于無毒的添加劑,，大家**可以放心。

檸檬酸鈉不僅在食品行業(yè)有著突出的作用,，并且在醫(yī)學(xué)方面也有不同凡響的效果,。檸檬酸鈉可以作為一種利尿劑和抗凝劑。大家都知道檸檬酸鈉是從檸檬中制作而來,，并且檸檬酸鈉本身就含有很多檸檬酸,，與人體的鈣離子有效結(jié)合之后，它就可以變成一種可溶性的物質(zhì),，起到防止血液過度凝固的作用,。

檸檬酸鈉在食品中的應(yīng)用想必大家都已經(jīng)了解的差不多了，而檸檬酸鈉作為生化試劑有著怎樣的作用呢,？

檸檬酸鈉的作用：

檸檬酸鈉是現(xiàn)在非常重要的檸檬酸鹽,，主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生,，檸檬汁中含有大量檸檬酸,，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物,，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死,。所以可以起抗凝血作用,。 在臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉和草酸鈉被稱為血液抗凝劑。

在生物行業(yè),，檸檬酸鈉也是常用的緩沖液之一,，檸檬酸鈉緩沖液0.01mol/L， pH6.0是一種常用的抗原修復(fù)液,，可以用于石蠟切片,、冰凍切片等樣品使用多聚甲醛、甲醛或其它醛類試劑固定后的抗原修復(fù),?？梢杂行コ╊惞潭ㄔ噭?dǎo)致的蛋白之間的交聯(lián)，充分暴露石蠟切片等樣品中的抗原表位,，從而大大改善免疫染色效果,。

經(jīng)過上述了解到，檸檬酸鈉在醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用也有著不錯的效果,，并且檸檬酸鈉的來源也較為容易,。所以在目前市場上制作檸檬酸鈉的廠家有著許多，而做到精細(xì)化的卻不多,。我司則是專業(yè)從事采血管添加劑（血液抗凝劑,、血液促凝劑）生產(chǎn)研發(fā)的廠家，公司成立已有數(shù)十年,。湖北新德晟材料有限公司除了檸檬酸鈉的生產(chǎn)外,，還有著肝素系列、EDTA系列,、促凝劑系列,、硅化劑、草酸鉀,、氟化鈉等產(chǎn)品的生產(chǎn),。如對我司產(chǎn)品有意向了解的話可進(jìn)入我司**聯(lián)系客服咨詢，湖北新德晟歡迎您的來訪,。