我們都知道盒飯一般是從冷庫(kù)拿回來(lái)后，直接加熱回溫處理，然后回到餐桌上,。盒飯一般溫度約-2——4度，加熱回溫至70-75度之間,。但是傳統(tǒng)的加熱一般都是用鍋爐蒸汽加熱盒飯的，這樣盒飯表面不但水蒸氣多影響盒飯的口味而且加熱時(shí)間太長(zhǎng),。隨著盒飯量的增加鍋爐加熱很明顯不夠用。展會(huì)用餐微波微波隧道加熱設(shè)備,盒飯殺菌機(jī)

微波對(duì)盒飯進(jìn)行加熱的特點(diǎn):

1,、可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,，加熱的盒飯溫度**終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。展會(huì)用餐微波微波隧道加熱設(shè)備,盒飯殺菌機(jī)

2,、如果盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào),。

3、采用微波殺菌的方式,，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間,，節(jié)省40%的電,，另一方面更是可以在**食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香,、味,。

4,、熱鏈保鮮鏈接(**程盒飯不會(huì)起變化);

5,、微波集中加熱(集中快速,，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐傳遞要求 )

6,、全面引入環(huán)保概念,。

7,、微波營(yíng)養(yǎng)快餐的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué),、配比、飲食;降低盲目消費(fèi),，節(jié)省消費(fèi)開支;達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng),、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng),。

微波盒飯加熱機(jī)技術(shù)參數(shù)：

2,、整機(jī)功率：90KW

3,、微波功率：60KW

4,、設(shè)備外型尺寸：10800×1860×1700mm (量身訂做)

5,、設(shè)備產(chǎn)能：(650~700g/盒)：1200盒/小時(shí)(冷鏈)2400盒/小時(shí)(熱鏈)

6,、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

7,、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

隧道式微波盒飯加熱殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),，學(xué)校,、快餐公司,、展會(huì)等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,、快速快，短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求,。

我公司*新研發(fā)了微波盒飯快速加熱殺菌設(shè)備，微波盒飯加熱不但速度快而且沒(méi)有水蒸氣,，不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色,、不改變風(fēng)味。同時(shí),，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,，對(duì)飯菜起到了殺菌作用,，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。 注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),，歡迎廣大用戶前來(lái)考察、洽談,！