我們都知道盒飯一般是從冷庫拿回來后,，直接加熱回溫處理,，然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2——4度,，加熱回溫至70-75度之間,。但是傳統(tǒng)的加熱一般都是用鍋爐蒸汽加熱盒飯的，這樣盒飯表面不但水蒸氣多影響盒飯的口味而且加熱時間太長,。隨著盒飯量的增加鍋爐加熱很明顯不夠用,。展會用餐微波微波隧道加熱設備,盒飯殺菌機

微波對盒飯進行加熱的特點:

1,、可以在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度**終會達到70攝氏度以上,。展會用餐微波微波隧道加熱設備,盒飯殺菌機

2,、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報,。

3,、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設備殺菌節(jié)約一半的時間,，節(jié)省40%的電,，另一方面更是可以在**食物營養(yǎng)的基礎上保留色、香,、味,。

4、熱鏈保鮮鏈接(**程盒飯不會起變化);

5,、微波集中加熱(集中快速,，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 )

6,、全面引入環(huán)保概念,。

7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動,，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化,、標準化進程，講究科學,、配比,、飲食;降低盲目消費，節(jié)省消費開支;達到快餐業(yè)的營養(yǎng),、衛(wèi)生,、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應。

微波盒飯加熱機技術參數(shù)：

2,、整機功率：90KW

3,、微波功率：60KW

4、設備外型尺寸：10800×1860×1700mm (量身訂做)

5,、設備產能：(650~700g/盒)：1200盒/小時(冷鏈)2400盒/小時(熱鏈)

6,、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準

7、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

隧道式微波盒飯加熱殺菌設備廣泛應用于企業(yè),，學校,、快餐公司、展會等的盒飯配送,，其優(yōu)點是產量高,、快速快,，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。

我公司*新研發(fā)了微波盒飯快速加熱殺菌設備,，微波盒飯加熱不但速度快而且沒有水蒸氣,，不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色,、不改變風味,。同時，由于加熱過程中,，微波的熱效應和非熱效應共同的作用,，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求,。 注：設備大小可根據(jù)產量來定做,，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察,、洽談,！