熟食高溫殺菌鍋 袋裝牛肉干殺菌釜 多功能不銹鋼滅菌設(shè)備 

殺菌方式主要采用水浴式殺菌和蒸汽殺菌,，殺菌豆干,，香腸袋裝類(lèi)食品，使用水浴殺菌徹底無(wú)死角,，徹底殺死食品中的大腸桿菌,、肉毒桿菌、霉菌等細(xì)菌,，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,。而且較大限度的**產(chǎn)品的色澤度和鮮嫩度。高溫殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)節(jié)約能源和時(shí)間裝置快門(mén)式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置點(diǎn)衛(wèi)生,、安全,、耐用等特點(diǎn) 

電加熱滅菌釜具有以下特點(diǎn)：

1）滅菌時(shí)間短，且滅菌,；避免滅菌死角,；

2)冷卻時(shí)間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右,；大大提高了生產(chǎn)效率,，輕松實(shí)現(xiàn)了滅菌鍋每天進(jìn)行多滴滅菌；

3)**無(wú)菌化,，在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻,，雜菌成活率幾乎為0；

4)冷卻溫度均勻,，香腸高溫殺菌鍋鍋內(nèi)菌包的各部分溫度,，一直保持均勻狀態(tài)；

5)提高菌包質(zhì)量,，避免菌包在65℃~30℃時(shí)產(chǎn)生的生物發(fā)酵（菌包內(nèi)雜菌芽孢萌發(fā)生長(zhǎng)）,；

6)菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后，能直接在鍋內(nèi)冷卻,，香腸高溫殺菌鍋就避免了工人操作所生產(chǎn)的交叉污染,。同時(shí)，也避免了傳統(tǒng)風(fēng)冷方式中,，空氣中懸浮塵埃的二次污染,；