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豬下水熬煉油設(shè)備 屠宰場邊角料熔煉制油設(shè)備 1-200噸動物油生產(chǎn)線工藝大致分為:絞肉,、輸送,、分料、蒸煮,、油渣分離、過濾,、熬煉毛油,、精煉。
動物油精煉設(shè)備分為(脫磷,、脫膠,、脫水、脫臭,、脫酸,、脫色等處理)后才能食用。
動物油精煉設(shè)備
在動物油脂粗提的過程中,,如果處理得當(dāng),,得到的油脂產(chǎn)品不需要進(jìn)一步處理就可以使用,但是在生產(chǎn)實(shí)踐中往往由于存放時(shí)間過長等一系列原因,,使所得產(chǎn)品的酸值過高或存在膠原蛋白等雜質(zhì),。因此,這些動物油脂食用時(shí)還需要進(jìn)一步的精煉,。
動物精煉設(shè)備工藝說明:
脫膠:脫膠的目的是除去粗油中的膠體雜質(zhì),,主要是一些蛋白質(zhì)、磷脂和粘液性的物質(zhì),。目前主要采用的水化脫膠,。
脫色:脫色的目的是脫除油脂中的色素成分,脫色采用吸附脫色法,,通過加入活X白土完成,,也可加入少量的活性炭,,他們能吸附色素和某些油脂降解產(chǎn)物。
脫酸脫臭:由于動物油脂經(jīng)過熬制以后,,酸值過高,,不符合食用動物油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),在脫色中添加活性白土所產(chǎn)生的土腥味所以需要進(jìn)行脫酸脫臭處理,。
工藝流程:
毛油→水化脫膠(或干法脫膠)→干燥→脫色→過濾→除氧→換熱→加熱→物理脫酸脫臭→換熱→冷卻→成品油
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