20230屆重慶國際火鍋食材用品展覽會(huì)

同期舉辦：

2023重慶國際餐飲食材博覽會(huì)

2023年5月8-10日

重慶市渝北區(qū)悅來大道66號(hào)/重慶國際博覽中心

展會(huì)介紹

作為“世界火鍋之都-重慶”火鍋業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)—重慶國際火鍋食材用品展覽會(huì)乃是目前國內(nèi)火鍋餐飲行業(yè)盛會(huì),。上屆展會(huì)總展出面積達(dá)到30,000平方米，共吸引到全球650家展商與19個(gè)國家及地區(qū)的45,000位專業(yè)觀眾參加此次盛會(huì),。

與此同時(shí),，由多方聯(lián)手共同打造的-重慶國際火鍋食材用品展覽會(huì)將于2023年5月8-10日在重慶國際博覽中心再次上演。展會(huì)將更加深入引進(jìn)國際化品牌和企業(yè),，同時(shí)緊跟當(dāng)前國內(nèi)餐飲火鍋業(yè)趨勢(shì)和國家戰(zhàn)略,，還將結(jié)合豐富多元的創(chuàng)投互動(dòng)和行業(yè)交流活動(dòng)，形成品牌高效展示與資源高效整合,，展會(huì)以品牌火鍋及餐飲連鎖加盟,、火鍋用品及相關(guān)設(shè)備、火鍋食材底料輔料展示交流于一體,，旨在促進(jìn)整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、供應(yīng)鏈配備，信息交流,、加盟推介的高端交流合作平臺(tái),。為業(yè)內(nèi)人士傳遞前沿資訊、發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告,、大咖經(jīng)營思維,、盈利秘笈等精彩內(nèi)容。

參展范圍：

1. 火鍋牛羊肉：（肥牛,、金錢牛展,、鮮滑牛肉、清湯腩,、羊仔肉,、羊肉卷,、有料牛肉卷、牛百葉等）

2. 火鍋凍品食材:（水產(chǎn)魚蝦,、水果蔬菜,、乳制品、肉禽蛋類,、丸滑制品,、水餃湯圓、米面制品等） 

3. 火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸,、鵝肝丸,、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸,、墨魚滑,、蝦滑魚滑、鯪魚滑,、手打鮮魚丸,、手打鮮雞丸、潮州魚旦,、粗牛根丸等）

4. 火鍋海鮮食材：（龍蝦仔,、向螺片、蟹腳,、生蠔,、生海蝦、大生魚片,、鮮魷魚、鯇魚腩,、大花蟹,、鮑魚、養(yǎng)顏花膠,、鮮貝,、水發(fā)海參等）

5. 火鍋底料調(diào)味料：（火鍋底料、蘸料,、豆瓣醬,、骨湯清湯、油脂麻醬,、辣椒油,、花椒油、沙茶醬,、日本味鹽,、魚生醬油等）

6. 火鍋特色食材涮品：（牛羊肉,、毛肚、百葉,、黃喉,、鴨鵝腸、鴨血鴨掌,、粉絲粉條,、時(shí)令蔬菜、丸子,、蝦滑魚滑,、火鍋面、豆制品等）

7.火鍋菌菇食材：（金針菇,、鮮菇,、蟹味/白玉菇、海鮮菇,、白靈菇,、黑木耳、杏鮑菇,、平菇,、茶樹菇、銀耳,、玉木耳,、雙孢蘑菇、牛肝菌,、舞茸（灰樹花）,、繡球菌、鹿茸菇,、竹蓀等）

8. 火鍋調(diào)理類食材：（冷凍禽肉類調(diào)理制品,、速凍米面制品、裹面制品,、魚糜制品,、菜肴制品、燒烤制品,、果蔬制品,、火鍋湯料制品、湯羹制品等）

9. 火鍋餐具與設(shè)備用品：（洗碗機(jī),、調(diào)湯機(jī),、火鍋?zhàn)酪巍㈦姶艩t,、餐廚垃圾處理設(shè)備,、牛羊肉切片機(jī),、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備,、速凍設(shè)備,、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備）

10. 火鍋酒水飲品：（酒精類飲品（白酒、黃酒,、**等）,、果汁果醬、茶飲,、咖啡,、碳酸飲料、奶茶,、現(xiàn)調(diào)飲品,、甜品及速溶飲品等）

11. 火鍋主食食材：（手工烏冬面、蕎麥面,、方便面,、米粉、水餃,、米飯,、各種炒飯等）

12. 火鍋休閑小吃食品：（香辣小魚皮、小麻花,、年糕,、薯?xiàng)l、紅糖糍粑,、糯米鍋巴,、麻辣豆皮等）

13. 火鍋店面裝修設(shè)計(jì)：（地板瓷磚、墻面涂料,、廚房給排水系統(tǒng),、通風(fēng)管道、吊頂燈飾,、室內(nèi)設(shè)計(jì)等）

14. 火鍋軟裝與家具：（火鍋專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具,、火鍋?zhàn)酪?、醬料臺(tái)、備餐柜,、卡座沙發(fā),、燈具等）

15. 火鍋信息化軟件：（人力管家、智能排班軟件,、移動(dòng)點(diǎn)菜系統(tǒng),、收銀管理系統(tǒng),、庫存管理系統(tǒng)、智能訂餐等）

16. 火鍋配套定制服務(wù)：（火鍋店裝修服務(wù),、收銀終端,、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人,、服飾工裝等）

17. 火鍋外賣餐具及用品類：（外賣包裝袋,、包裝盒、打包盒,、飲品瓶子等）

北京漢森國際展覽有限公司

重慶漢唯斯展覽展示有限公司

北京懷柔區(qū)北房鎮(zhèn)幸福西街1號(hào)301室

重慶渝北區(qū)悅來大道66號(hào)重慶國際博覽中心2層

聯(lián)系人：王柯15311460501（微信）