20230屆重慶國際火鍋食材用品展覽會

同期舉辦：

2023重慶國際餐飲食材博覽會

2023年5月8-10日

重慶市渝北區(qū)悅來大道66號/重慶國際博覽中心

展會介紹

作為“世界火鍋之都-重慶”火鍋業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)—重慶國際火鍋食材用品展覽會乃是目前國內(nèi)火鍋餐飲行業(yè)盛會,。上屆展會總展出面積達(dá)到30,000平方米，共吸引到全球650家展商與19個國家及地區(qū)的45,000位專業(yè)觀眾參加此次盛會,。

與此同時，由多方聯(lián)手共同打造的-重慶國際火鍋食材用品展覽會將于2023年5月8-10日在重慶國際博覽中心再次上演,。展會將更加深入引進國際化品牌和企業(yè),，同時緊跟當(dāng)前國內(nèi)餐飲火鍋業(yè)趨勢和國家戰(zhàn)略，還將結(jié)合豐富多元的創(chuàng)投互動和行業(yè)交流活動,，形成品牌高效展示與資源高效整合,，展會以品牌火鍋及餐飲連鎖加盟、火鍋用品及相關(guān)設(shè)備,、火鍋食材底料輔料展示交流于一體,，旨在促進整個火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備,，信息交流,、加盟推介的高端交流合作平臺。為業(yè)內(nèi)人士傳遞前沿資訊,、發(fā)展趨勢報告,、大咖經(jīng)營思維、盈利秘笈等精彩內(nèi)容,。

參展范圍：

1. 火鍋牛羊肉：（肥牛,、金錢牛展,、鮮滑牛肉,、清湯腩,、羊仔肉、羊肉卷,、有料牛肉卷,、牛百葉等）

2. 火鍋凍品食材:（水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜,、乳制品,、肉禽蛋類、丸滑制品,、水餃湯圓,、米面制品等） 

3. 火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸、鵝肝丸,、麻辣鮮牛丸,、水晶蝦丸、墨魚滑,、蝦滑魚滑,、鯪魚滑、手打鮮魚丸,、手打鮮雞丸,、潮州魚旦、粗牛根丸等）

4. 火鍋海鮮食材：（龍蝦仔,、向螺片,、蟹腳、生蠔,、生海蝦,、大生魚片、鮮魷魚,、鯇魚腩,、大花蟹、鮑魚,、養(yǎng)顏花膠,、鮮貝、水發(fā)海參等）

5. 火鍋底料調(diào)味料：（火鍋底料,、蘸料,、豆瓣醬、骨湯清湯,、油脂麻醬,、辣椒油、花椒油、沙茶醬,、日本味鹽,、魚生醬油等）

6. 火鍋特色食材涮品：（牛羊肉、毛肚,、百葉,、黃喉、鴨鵝腸,、鴨血鴨掌,、粉絲粉條、時令蔬菜,、丸子,、蝦滑魚滑、火鍋面,、豆制品等）

7.火鍋菌菇食材：（金針菇,、鮮菇、蟹味/白玉菇,、海鮮菇,、白靈菇、黑木耳,、杏鮑菇,、平菇、茶樹菇,、銀耳,、玉木耳、雙孢蘑菇,、牛肝菌,、舞茸（灰樹花）、繡球菌,、鹿茸菇,、竹蓀等）

8. 火鍋調(diào)理類食材：（冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品,、裹面制品,、魚糜制品、菜肴制品,、燒烤制品,、果蔬制品、火鍋湯料制品,、湯羹制品等）

9. 火鍋餐具與設(shè)備用品：（洗碗機,、調(diào)湯機、火鍋桌椅、電磁爐,、餐廚垃圾處理設(shè)備,、牛羊肉切片機、絞肉機,、包裝設(shè)備,、速凍設(shè)備,、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備）

10. 火鍋酒水飲品：（酒精類飲品（白酒,、黃酒、**等）,、果汁果醬,、茶飲、咖啡,、碳酸飲料,、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品,、甜品及速溶飲品等）

11. 火鍋主食食材：（手工烏冬面,、蕎麥面、方便面,、米粉,、水餃、米飯,、各種炒飯等）

12. 火鍋休閑小吃食品：（香辣小魚皮,、小麻花、年糕,、薯條,、紅糖糍粑、糯米鍋巴,、麻辣豆皮等）

13. 火鍋店面裝修設(shè)計：（地板瓷磚,、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng),、通風(fēng)管道,、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計等）

14. 火鍋軟裝與家具：（火鍋專用器皿,、廚房設(shè)備不銹鋼廚具,、火鍋桌椅、醬料臺,、備餐柜,、卡座沙發(fā)、燈具等）

15. 火鍋信息化軟件：（人力管家、智能排班軟件,、移動點菜系統(tǒng),、收銀管理系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng),、智能訂餐等）

16. 火鍋配套定制服務(wù)：（火鍋店裝修服務(wù),、收銀終端、送菜機器人,、智能配菜機器人,、服飾工裝等）

17. 火鍋外賣餐具及用品類：（外賣包裝袋、包裝盒,、打包盒,、飲品瓶子等）

北京漢森國際展覽有限公司

重慶漢唯斯展覽展示有限公司

北京懷柔區(qū)北房鎮(zhèn)幸福西街1號301室

重慶渝北區(qū)悅來大道66號重慶國際博覽中心2層

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