丙酸鈣是飼料及飼料原料的常用防霉劑,，對(duì)霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌,、革蘭氏陰性菌,、霉菌毒素產(chǎn)生等有很好抑制效果，具有獨(dú)特的防霉,、保鮮,、防腐性質(zhì)。

丙酸鈣形態(tài): 白色結(jié)晶,、顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。
溶解度：溶于水（25℃,，28g/100g,，1g約溶于3mL水），微溶于甲醇,、乙醇,，不溶于**,。

防霉特點(diǎn)：在PH≤5、環(huán)境高濕（80-100%相對(duì)濕度）情況下防霉效果更好,。

丙酸鈣防霉作用機(jī)理：

1）丙酸單分子在霉菌細(xì)胞周圍形成高滲透壓,，使霉菌細(xì)胞脫水，而抑制其生長(zhǎng),；
2）丙酸解離出H+可穿透霉菌細(xì)胞壁,，抑制胞內(nèi)酶活性，阻礙霉菌繁殖,。對(duì)需氧芽孢桿菌,、黃曲霉有較好的抑制作用。丙酸鈣防霉效果受飼料中水分和p H影響,。丙酸鹽優(yōu)點(diǎn)在于不揮發(fā),、耐高溫、刺激性小,，適合長(zhǎng)期貯存的飼料產(chǎn)品,。

防霉劑的溶解度、使用方法,、飼料的pH環(huán)境,、水分含量、環(huán)境溫度,、飼料營(yíng)養(yǎng)成分,、飼料霉菌污染程度均影響著防霉劑的使用效果。飼料中防霉劑使用量主要由季節(jié)和飼料含水量決定,，飼料水分超過(guò)12%應(yīng)使用防霉劑,；在高溫高濕季節(jié)、飼料水分較高,、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),，防霉劑應(yīng)加倍使用。

丙酸鈣：
英文名：Calcium Propionate

含量：99%

干燥失重：≤9.5%

砷（以As以）：≤3mg/kg

重金屬：≤10mg/kg

相對(duì)分子質(zhì)量：186.22

分子式：C6H10CaO4

PH值（10%水溶液）：7.4
CAS：4075-81-4

顆粒度：200目

規(guī)格：25kg/袋

溶解度：28%

鈣含量：21%

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/371425QHR 009-2021