精釀**廠大部分規(guī)模都不大,，或者叫作坊式生產(chǎn),，由于自己發(fā)酵過程當(dāng)中產(chǎn)生的二氧化碳都放掉了,，所以要用外來的二氧化碳，大家都知道空氣當(dāng)中二氧化碳的含量是很低的,，1%以下,，氧氣21%左右，氮?dú)?/span>78%左右,，所以二氧化碳就要去采購,，采購的二氧化碳又有兩種，一種是可以把發(fā)酵過程當(dāng)中把它回收,，大型**廠,、酒精廠都回收二氧化碳，這種叫作食用級二氧化碳,，還有一種是工業(yè)級,，或者是工業(yè)化生產(chǎn)的二氧化碳經(jīng)過提純達(dá)到**，這些二氧化碳作為我們**生產(chǎn)過程當(dāng)中的主要原料之一,。