四大成分當(dāng)中,，**主要的含量**多的成分是水，那么精釀**用水有什么要求呢,？一般情況說(shuō)我們具備了自來(lái)水的水質(zhì)特點(diǎn),，就可以釀制精釀**，但是各個(gè)地區(qū)的水不同,，有地下水,、地表水，還有其它一些來(lái)源的水,，對(duì)于我們自來(lái)水的水質(zhì)影響是比較大的,，特別是在鈣鎂離子含量或者說(shuō)我們?cè)谒挠捕壬嫌兴煌?*生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中在選擇水源的時(shí)候,，**的是選硬度比較低一點(diǎn)的地下礦泉水,，因?yàn)榈V泉水的硬度一般在300左右，低型的在200左右,，如果礦泉水經(jīng)過(guò)軟化,，也叫純凈水，這個(gè)水應(yīng)當(dāng)在30-50的硬度,，我們?cè)卺勗爝^(guò)程當(dāng)中,，對(duì)于一般水的用法，那么礦泉水當(dāng)然是**的,，軟化水作為糖化水那就更好了,。