酸化劑的作用機理：破壞細菌細胞壁,、干擾細菌酶合成,、抑制細菌內酶的活性，影響病菌DNA的復制,；降低胃腸道的pH值,，降低日糧的系酸力，提高蛋白酶的活性,，促進消化吸收,。適當?shù)南邓崃梢蕴岣叩鞍踪|的消化吸收，減少仔豬的腹瀉,；維護腸道健康,。

調節(jié)腸道菌群的平衡。幾種病原菌生長的適宜 pH 值都中性偏堿,，如大腸桿菌適宜 pH 值為 6.0-8.0,，鏈球菌為 6.0-7.5，葡萄球菌為 6.8-7.5,，梭狀芽孢桿菌為 6.0-7.5,，而乳酸桿菌等適宜于酸性環(huán)境生殖。因此,，酸化劑通過降低胃腸道pH 值可抑制有害微生物繁殖,，減少營養(yǎng)物的消耗和細菌毒素的產生，同時促進有益菌的增殖,。平衡穩(wěn)定的微生態(tài)環(huán)境對降低動物疾病發(fā)生率很重要,。

酸化劑的直接殺菌效果取決于酸的解離程度，解離程度越低的酸殺菌效果越強，解離程度越高的酸直接殺菌效果越差,。一般來說,，無機酸(如磷酸)的解離程度很高，因此其直接的殺菌作用差,。有機酸解離程度低,，殺菌效果則相對較強。而有機酸當中不同的有機酸的殺菌作用也存在差異,，其中檸檬酸,、乳酸因解離程度比其它有機酸高而殺菌效果較差，甲酸,、乙酸,、丙酸的殺菌效果較好。因此甲酸,、乙酸,、丙酸是比較理想的具有殺菌作用的有機酸。另外酸化劑的作用還取決于酸的濃度和分子數(shù),，濃度越高,，分子數(shù)越多，其作用效果越好,，因此小分子有機酸的殺菌效果更好,。

飼料級甲酸鈣在動物體內會游離出微量甲酸，使胃腸道PH值降低,，并且具有緩沖作用,，有利于胃腸道內PH值穩(wěn)定，從而抑制有害細菌的繁殖,，促進有益微生物的生長,，如乳酸桿菌的生長，達到覆蓋腸粘膜不受毒素的侵入,，從而達到減少與細菌有關的腹瀉問題,。

甲酸鈣作為酸化劑，與檸檬酸相比,，在飼料生產過程中不會潮解，流動性好,，PH值為中性,，不會造成設備腐蝕，直接加入飼料中能避免維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分被破壞,，是一種理想的飼料酸化劑,，可以替代檸檬酸、富馬酸等。