|
|
菜籽油熬煉設備 全自動化煉制油脂生產線 0.5-200噸機組工藝講解:
磷脂脫磷:
介紹什么是磷脂,,磷脂是一類結構和理化性質與油脂相似的類脂物,,成膠體狀態(tài)存在,。游離態(tài)的磷脂較少,。一般油中含量為1-3,,主要表現為受熱已形成泡沫,。繼續(xù)受熱會焦化變苦并導致油色加深,,當油中有水存在時,,會吸水膨脹,、凝聚而從油中析出,。使得油脂的色澤渾濁變深,。再堿煉過程當中會增加含油量,通常要將其從油脂中去除,。
脫膠工藝:
脫膠油中的膠溶性雜質的工藝過程稱之為脫膠,。脫膠的方法有多種,入水化脫膠,、低溫脫膠,、酸煉脫料、吸附脫膠等,,油脂工業(yè)上應用普遍的是水化脫膠,。
脫色工藝:
脫色就是為了去除油脂里邊的色素,如果要到**油的話,,油脂脫色的方法有很多,,常見的油吸附法脫色、加熱脫色,、氧化脫色等,,生產中應用的是吸附法脫色。
脫臭工藝:
脫出是指脫除油脂中的臭味組分的工藝過程,。油脂中除了游離脂肪酸外,,其余的臭味組成含量很少。脫臭的方法主要有水蒸氣蒸餾法和分子蒸餾法,,目前工業(yè)上普遍采用水蒸氣蒸餾,,俗稱汽提脫臭法。
|