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智能化核桃油提取設(shè)備 花生油煉油機(jī)器 油脂處理精煉設(shè)備講解:
磷脂脫磷:
介紹什么是磷脂,,磷脂是一類結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)與油脂相似的類脂物,,成膠體狀態(tài)存在。游離態(tài)的磷脂較少,。一般油中含量為1-3,,主要表現(xiàn)為受熱已形成泡沫,。繼續(xù)受熱會(huì)焦化變苦并導(dǎo)致油色加深,當(dāng)油中有水存在時(shí),,會(huì)吸水膨脹,、凝聚而從油中析出。使得油脂的色澤渾濁變深,。再堿煉過程當(dāng)中會(huì)增加含油量,,通常要將其從油脂中去除。
脫膠工藝:
脫膠油中的膠溶性雜質(zhì)的工藝過程稱之為脫膠,。脫膠的方法有多種,,入水化脫膠、低溫脫膠,、酸煉脫料,、吸附脫膠等,油脂工業(yè)上應(yīng)用普遍的是水化脫膠,。
脫色工藝:
脫色就是為了去除油脂里邊的色素,,如果要到**油的話,油脂脫色的方法有很多,,常見的油吸附法脫色,、加熱脫色、氧化脫色等,,生產(chǎn)中應(yīng)用的是吸附法脫色,。
脫臭工藝:
脫出是指脫除油脂中的臭味組分的工藝過程。油脂中除了游離脂肪酸外,,其余的臭味組成含量很少,。脫臭的方法主要有水蒸氣蒸餾法和分子蒸餾法,目前工業(yè)上普遍采用水蒸氣蒸餾,,俗稱汽提脫臭法,。
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