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元寶楓油提煉設(shè)備 低溫可可豆油加工設(shè)備 煉制油脂生產(chǎn)線工藝講解:
磷脂脫磷:
介紹什么是磷脂,磷脂是一類(lèi)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)與油脂相似的類(lèi)脂物,,成膠體狀態(tài)存在,。游離態(tài)的磷脂較少。一般油中含量為1-3,,主要表現(xiàn)為受熱已形成泡沫,。繼續(xù)受熱會(huì)焦化變苦并導(dǎo)致油色加深,當(dāng)油中有水存在時(shí),會(huì)吸水膨脹,、凝聚而從油中析出,。使得油脂的色澤渾濁變深。再堿煉過(guò)程當(dāng)中會(huì)增加含油量,,通常要將其從油脂中去除,。
脫膠工藝:
脫膠油中的膠溶性雜質(zhì)的工藝過(guò)程稱(chēng)之為脫膠。脫膠的方法有多種,,入水化脫膠,、低溫脫膠、酸煉脫料,、吸附脫膠等,,油脂工業(yè)上應(yīng)用普遍的是水化脫膠。
脫色工藝:
脫色就是為了去除油脂里邊的色素,,如果要到**油的話,,油脂脫色的方法有很多,,常見(jiàn)的油吸附法脫色,、加熱脫色、氧化脫色等,,生產(chǎn)中應(yīng)用的是吸附法脫色,。
脫臭工藝:
脫出是指脫除油脂中的臭味組分的工藝過(guò)程。油脂中除了游離脂肪酸外,,其余的臭味組成含量很少,。脫臭的方法主要有水蒸氣蒸餾法和分子蒸餾法,目前工業(yè)上普遍采用水蒸氣蒸餾,,俗稱(chēng)汽提脫臭法,。
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