對(duì)餐具來說,，高溫煮沸確實(shí)是較常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅,。但是,，高溫消毒要真實(shí)達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度,，另一個(gè)是作用的時(shí)間,。
腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細(xì)菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌,、志賀氏菌,、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等,。這些細(xì)菌多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡，加熱溫度如果是56℃,，加熱30分鐘后,，這些細(xì)菌仍可存活。另外,，某些細(xì)菌對(duì)高熱有更強(qiáng)的抵抗力,，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等,。
所以,，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時(shí)間不足,，只能殺死較少數(shù)微生物,，并不能**殺死大多數(shù)致病性微生物。要達(dá)到效果,，煮沸,、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。如果采用煮沸,，要想做到真實(shí)消毒,，一定要多煮一會(huì)兒，用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘,。
景德鎮(zhèn)恩城陶瓷廠,，是一家專業(yè)生產(chǎn)陶瓷餐具廠家，陶瓷餐具成批出售,，定做陶瓷餐具,，陶瓷餐具可用于員工福利禮品，商務(wù)饋贈(zèng)禮品陶瓷餐具,，經(jīng)銷商禮品陶瓷餐具等,，用途廣泛。愛生活,，愛好瓷,，保持健康康，**景德鎮(zhèn)陶瓷餐具,。