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漂燙機(jī)是一種漂燙,、殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,,速凍,、烘干、脫水,、凍干,、脫皮及其他深加工預(yù)處理的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料,、效率高等特點(diǎn),。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠,。 設(shè)備操作簡(jiǎn)單,,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置,、雙層保溫材料,,是目前國(guó)內(nèi)的食品,蔬菜漂燙設(shè)備,。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做,。
該流水線有蒸煮機(jī),冷卻機(jī),、瀝水機(jī)等組成,。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),,噪音低,伸縮性小,,不易變形,,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,,速度采用變頻調(diào)速,。主要適用于根莖類、脫水蔬菜,、海帶絲,、魷魚(yú)等產(chǎn)品的漂燙。
一,、特點(diǎn):
1,、在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),,提高了產(chǎn)能,,節(jié)約了成本。
2,、該設(shè)備兼有蒸煮,、鹵煮功能,設(shè)計(jì)稍作改動(dòng),,附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制,、蒸煮等工作。
二,、設(shè)備用材:
1,、整機(jī)采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,,滿足對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2,、為**溫度誤差小,,采用進(jìn)口溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只,;
3,、整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4,、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,,減輕鏈條拉力
5、循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán),;過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝,,讓清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,,以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi),。
6、輸送鏈板全部采用國(guó)標(biāo)SUS304不銹鋼制作,;
7,、為**產(chǎn)品殺菌無(wú)上浮殺菌本機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)**產(chǎn)品先出,。
8,、為**及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制,。
9,、為**蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥,;并還配有手動(dòng)閥,,可達(dá)到自動(dòng)手動(dòng)雙控制。
10,、為更好的讓設(shè)備排水,、排雜干凈,設(shè)備底部采用斜低設(shè)計(jì),,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便,。
11、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果共佳,,本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計(jì)還起到了一定的清洗作用,。
12、輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì),,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便,。
13、整機(jī)設(shè)有多個(gè)清洗孔,,在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口為大清洗口,,可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清理衛(wèi)生,。
14,、為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng),,操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕,。
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