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漂燙機是一種漂燙,、殺青設(shè)備,,是果蔬加工食品消毒,速凍,、烘干,、脫水、凍干,、脫皮及其他深加工預處理的設(shè)備,。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點,。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單,,運行可靠。 設(shè)備操作簡單,,產(chǎn)量高,,自動控溫裝置、雙層保溫材料,,是目前國內(nèi)的食品,,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做,。
該流水線有蒸煮機,,冷卻機、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作,,漂燙溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),,噪音低,,伸縮性小,不易變形,,易保養(yǎng),。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速,。主要適用于根莖類,、脫水蔬菜、海帶絲,、魷魚等產(chǎn)品的漂燙,。
一、特點:
1,、在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè),,減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,,節(jié)約了成本,。
2、該設(shè)備兼有蒸煮,、鹵煮功能,,設(shè)計稍作改動,附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現(xiàn)連續(xù)化鹵制,、蒸煮等工作,。
二,、設(shè)備用材:
1,、整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,,滿足對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定,;
2、為**溫度誤差小,,采用進口溫度傳感器,,并在進口和出口各安裝一只;
3,、整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作,;
4、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力
5,、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),,以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,,讓清理雜質(zhì)簡單方便,。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費,。
6,、輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作;
7,、為**產(chǎn)品殺菌無上浮殺菌本機采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計,,網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn)**產(chǎn)品先出,。
8,、為**及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制,。
9,、為**蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥,;并還配有手動閥,,可達到自動手動雙控制。
10,、為更好的讓設(shè)備排水,、排雜干凈,設(shè)備底部采用斜低設(shè)計,,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便,。
11、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果共佳,,本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計還起到了一定的清洗作用,。
12、輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計,,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便,。
13、整機設(shè)有多個清洗孔,,在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口為大清洗口,,可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清理衛(wèi)生,。
14,、為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕,。
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