山東科邁爾承攬生豬屠宰分割工程：可以整體承攬，從前期的技術(shù)溝通,、技術(shù)方案設(shè)計(jì)、布局設(shè) 計(jì),、設(shè)備配置,、安裝調(diào)試以及現(xiàn)場(chǎng)管理服務(wù)和人員招聘，各方向的服務(wù),，可涉及屠宰分割車(chē)間設(shè)計(jì),、設(shè)備制造、制冷工程 （排 酸,、車(chē)間制冷,、冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)等）,。

豬肉分割流向

放豬→圓盤(pán)鋸分段→鋸骨→剔骨分割→速凍/稱重/深加工

一. 預(yù)分割線

生豬二分體由卸載裝置自動(dòng)卸載后進(jìn)入分割區(qū)的預(yù)分割輸送線,。

預(yù)分割輸送線旁設(shè)置二臺(tái)圓盤(pán)分段刀，在每臺(tái)圓盤(pán)分段刀前有一位操作者進(jìn)行分割定位,。為方便定位,，在圓盤(pán)分段刀上設(shè)計(jì)有一個(gè)激光定位裝置，切割后的后腿,、中段和前肩分別進(jìn)入各自的剔骨/分割輸送線,。

二.剔骨分割修整線---前、中,、后段剔骨分割修整線

預(yù)分割完成豬肉二分體被分為前段,、中段和后段三段。

分割后的前段,、中段和后段通過(guò)輸送裝置輸送至各自剔骨分割修整線 

剔骨分割修整線分為三層,，

上層輸送凈箱（清洗干凈后的空周轉(zhuǎn)筐）中層輸送肉原料

下層輸送重箱（裝有分割好肉的周轉(zhuǎn)筐）

操作工藝：操作人員將凈箱從上層取下后放置在周轉(zhuǎn)筐箱架，肉原料通過(guò)輸送帶輸送到各個(gè)工位,，人工將肉剔骨修整完成,，分割修整后的肉放入周轉(zhuǎn)筐中，周轉(zhuǎn)筐滿后人工將周轉(zhuǎn)筐推入下層重箱輸送,，輸送至稱重包裝區(qū)域,。

剔骨分割修整線兩側(cè)分別各有操作工作臺(tái)，每個(gè)操作臺(tái)的高度為800毫米,，長(zhǎng)和寬分別為800毫米和400毫米,、厚度20毫米，采用PE板,。

每個(gè)工作臺(tái)兩側(cè)分別設(shè)有箱架,，用于存放分割后的產(chǎn)品。箱架的尺寸為620毫米長(zhǎng),，420毫米寬,，350毫米高,。

客戶剔骨分割線案例展示

三.稱重包裝區(qū)

兩層結(jié)構(gòu)

下層輸送分割肉，

上層輸送臟箱,。

完成分割肉的人工稱重,、真**裝或者氣調(diào)包裝。

包裝完成后通過(guò)輸送裝置輸送至速凍間或者發(fā)貨區(qū),。

取出分割肉的周轉(zhuǎn)筐放入到上層臟箱輸送輸送至周轉(zhuǎn)筐清洗間,。

周轉(zhuǎn)筐流向圖 

凈箱輸送線→分割線→重箱輸送→臟箱輸送→周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)→凈箱輸送線（原位置）

四.空箱系統(tǒng)---洗箱機(jī) 

能夠替代傳統(tǒng)的人工清潔作業(yè)，滿足不同食品企業(yè)的大量周轉(zhuǎn)箱清洗要求,。

該機(jī)整體采用SUS304不銹鋼材料制品,，集冷、熱水清洗和消毒于一體,，能夠替代傳統(tǒng)的人工清潔作業(yè),，滿足不同食品企業(yè)的大量周轉(zhuǎn)箱清洗要求。被清洗的箱子通過(guò)傳送帶送入機(jī)器,，在前段清洗中,，用38℃-45℃（溫度可調(diào)）的熱水通過(guò)循環(huán)水泵輸送到立體設(shè)置的噴淋管，再通過(guò)可拆卸式的48個(gè)噴淋頭對(duì)箱體進(jìn)行立體式的沖刷清洗,，清洗水可以排入污水管網(wǎng)或經(jīng)過(guò)過(guò)濾后循環(huán)使用。**段清洗中,，用75℃-82℃（溫度可調(diào)）的熱水通過(guò)衛(wèi)生級(jí)的循環(huán)水泵 輸送到立體的設(shè)置的噴淋管,，再通過(guò)固定的26個(gè)噴淋頭對(duì)箱體進(jìn)行立體式的沖刷清洗，清洗水經(jīng)過(guò)濾后流入循環(huán)水箱循環(huán)使用,。第三段漂洗中,，再用清水噴淋沖洗箱體或者鐵盤(pán)周?chē)瑖娏芎蟮乃魅?*段循環(huán)水箱重復(fù)利用,。

水箱液位和水溫均采用自動(dòng)控制設(shè)計(jì),，使能耗降到很低。主要部位外殼可拆卸,，方便維修,。管道采用卡扣式的安裝形式，便于管道清洗并運(yùn)行可靠,。

五生豬屠宰分割流水線特點(diǎn)

1,、使用生豬屠宰分割流水線可以實(shí)現(xiàn)豬肉分割效率提升超過(guò)40%，降低運(yùn)行成本,。

2,、生豬屠宰分割流水線使肉食加工車(chē)間的輸送更加規(guī)范化，解決了因?yàn)槿肆骱臀锪鞑粩啻┧笤斐傻能?chē)間雜亂,、效率低下的問(wèn)題,。

3,、生豬屠宰分割流水線配備了西門(mén)子、施耐德,、正泰等電器元件,，并且配套不銹鋼軸承等配件，提高整個(gè)生產(chǎn)線的運(yùn)行穩(wěn)定性,，,，降低維護(hù)成本。

4,、生豬屠宰分割流水線根據(jù)不同客戶需求,、工況合理化配置，使用于大,、中,、小型企業(yè)，應(yīng)用于大型肉食加工企業(yè),、深加工企業(yè),、廚房、餐飲公司等等,。

5,、生豬屠宰分割流水線采用自動(dòng)清洗系統(tǒng)，減少人工清洗人工需求量和工作量大的問(wèn)題,。

6,、如果需要擴(kuò)建或者改建分割車(chē)間，需要提供哪些數(shù)據(jù),？

山東科邁爾機(jī)械設(shè)備有限公司承接生豬屠宰分割流水線新建,、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目，如果是已有空間,，需要提供分割量,、分割精細(xì)程度、分割車(chē)間的平面尺寸以及整體的車(chē)間布局,?？七~爾機(jī)械可以根據(jù)客戶需求提供車(chē)間布局、設(shè)備配置,。