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動物油精煉設(shè)備 小型豬油脫臭加工設(shè)備 油脂去雜質(zhì)機組
在動物油脂粗提的過程中,,如果處理得當,得到的油脂產(chǎn)品不需要進一步處理就可以使用,,但是在生產(chǎn)實踐中往往由于存放時間過長等一系列原因,,使所得產(chǎn)品的酸值過高或存在膠原蛋白等雜質(zhì)。因此,,這些動物油脂食用時還需要進一步的精煉,。
動物精煉設(shè)備工藝說明:
脫膠:脫膠的目的是除去粗油中的膠體雜質(zhì),主要是一些蛋白質(zhì),、磷脂和粘液性的物質(zhì),。目前主要采用的水化脫膠,。
脫色:脫色的目的是脫除油脂中的色素成分,脫色采用吸附脫色法,,通過加入活X白土完成,,也可加入少量的活性炭,他們能吸附色素和某些油脂降解產(chǎn)物,。
脫酸脫臭:由于動物油脂經(jīng)過熬制以后,,酸值過高,不符合食用動物油脂衛(wèi)生標準,,在脫色中添加活性白土所產(chǎn)生的土腥味所以需要進行脫酸脫臭處理,。
工藝流程:
毛油→水化脫膠(或干法脫膠)→干燥→脫色→過濾→除氧→換熱→加熱→物理脫酸脫臭→換熱→冷卻→成品油
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