商用面條真空和面機 油條真空和面機

真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理,，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,，使面筋網(wǎng)絡快速形成,，使得蛋白組織結構均衡，和制的面團光亮,、均勻,、具有彈性，面筋的強度大,，面團質量得到明顯改善,，加工出來的面品口感光滑，透明度高,，彈性好,。

和面機特點：

和面采用雙絞龍或U型槳葉式攪拌器，配備一臺高強度真空泵,，本機同鏈輪轉動,，帶動槽內(nèi)擺桿轉動，起到面粉混合攪拌的功能,，料斗開蓋,、倒箱采用液壓控制、定位準確,，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質不銹鋼材料,，符合國家食品衛(wèi)生標準要求。

真空和面機與普通和面機相比具有如下好處：
1,、真空和面機抽真空之后,，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多,，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團,。
2、真空和面機抽好真空之后,，面團和出來什么樣就是什么樣,，尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā),。
3,、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,，面皮晶瑩剔透,，是做速凍水餃、灌湯包,、水晶餃子的選擇,。
4、具有自動出面功能,，用多少出多少,。我公司是專業(yè)生產(chǎn)真空和面機的廠家,，備有現(xiàn)貨。

諸城市眾意機械有限公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,，使面筋網(wǎng)絡快速形成,，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性,、咬勁,、拉力都遠遠**其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,，口感光滑,，透明度高，彈性好,。

主營產(chǎn)品：真空和面機,、真空拌餡機、絞肉機,、切菜機,、油炸機、煙熏爐,、丸子機,、清洗機、滾揉機,、餃子機,、餃子皮機、餃子機,、餃子皮機等各類食品加工設備,，歡迎選購。

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