油料在榨油機(jī)或浸出設(shè)備提取出的油脂,我們稱(chēng)之為毛油,。油坊精煉機(jī) 小型兩罐精煉設(shè)備 500kg菜籽油脫磷脫酸設(shè)備,,毛油按規(guī)定是不被允許銷(xiāo)售食用的,因?yàn)閯偺崛〕龅拿椭谐酥参锢w維,、餅粕等固體雜質(zhì)外,,油脂中還含有磷脂,、游離脂肪酸、蠟質(zhì)等雜質(zhì)以及有害物質(zhì)如花生油中的黃曲霉毒素等,。固體雜質(zhì)可以被過(guò)濾去除,,但磷脂、蠟質(zhì)以及有害物質(zhì)是溶于油中的,,無(wú)法被過(guò)濾,,因此需要精煉設(shè)備對(duì)油脂進(jìn)行精煉提純。
油脂精煉是生產(chǎn)食用油的后一道工藝,,精煉可以通過(guò)酸堿中和,、添加吸附劑、低溫結(jié)晶脫蠟等方法去除油脂中的水分,、磷脂,、游離脂肪酸、蠟質(zhì)等雜質(zhì),,對(duì)油脂進(jìn)行提純,,精煉后的食用油品質(zhì)大幅度提高,油脂的風(fēng)味和食用品質(zhì)性,,延長(zhǎng)油脂儲(chǔ)存時(shí)間,。
食用油精煉的**程如下:毛油——脫膠——脫酸——脫水——脫色——脫臭——脫蠟——精煉成品油
精煉設(shè)備是油脂符合食用油標(biāo)準(zhǔn)的重要設(shè)備之一,油廠要得到符合標(biāo)準(zhǔn)的食用油,,精煉設(shè)備是不可缺少的存在,。