|
|
|||||||||||||||||
詳細(xì)介紹
微波干燥設(shè)備降低干燥溫度鎖住營養(yǎng) 保留風(fēng)味
1 微波干燥的特點和機(jī)理微波干燥方法可分為常壓微波干燥,、微波真空干燥和微波冷凍干燥,。
微波干燥的特點主要有：
1）由內(nèi)向外干燥,。微波干燥過程中首先是物料內(nèi)層形成干燥層,，然后由里層向外擴(kuò)展,，這主要是因為微波能透過物料內(nèi)部被吸收,，其微波能量瞬時轉(zhuǎn)為熱能,，使物料整體升溫,。此時,，里層水蒸氣壓力驟升,，驅(qū)動水蒸氣向物料表層排出。隨著干燥過程的進(jìn)行,，其外層的傳熱系數(shù)不僅沒有下降,，反而有所提高。因此在微波干燥過程中,，水分由內(nèi)層向外層遷移速度很快,，即干燥速度比一般的干燥速度快很多。
2）脫水后期干燥,。在低含水量（小于5%）的物料干燥過程中,，微波干燥較常規(guī)干燥方法效率高。微波干燥尤其適用于一般干燥脫水的后期干燥處理,。
2 微波真空干燥技術(shù)及應(yīng)用
微波真空干燥技術(shù)是以微波加熱為加熱方式的真空干燥,。對于一些熱敏性材料，宜在低溫下干燥,，采用微波真空干燥不僅可以降低干燥溫度,，而且還可大大縮短干燥時間，有利于產(chǎn)品質(zhì)量的進(jìn)一步提高,。微波真空干燥技術(shù)除了用于濃縮果汁外,，還可以對蔬菜、水果進(jìn)行低溫干燥,，較好地保持了蔬菜水果的色澤,、風(fēng)味和維生素成分。
南京金佰力微波設(shè)備廠家,，主要生產(chǎn)微波殺菌設(shè)備,，微波真空干燥設(shè)備，微波殺青機(jī),，微波熟化設(shè)備,，微波低溫烘焙設(shè)備,，微波解凍設(shè)備，微波加熱設(shè)備,，微波萃取設(shè)備,，微波脫脂設(shè)備等。公司擁有精良的加工設(shè)備和技術(shù),，充分應(yīng)用數(shù)控技術(shù)來完成部件的制作,，生產(chǎn)的設(shè)備不僅美觀而且經(jīng)久耐用。微波設(shè)備主要用于食品與農(nóng)副產(chǎn)品的干燥,、殺菌,、殺青、熟化和保鮮,；木板,、紙板、皮革,、的干燥,；化工產(chǎn)品的烘干、催化,、固化等領(lǐng)域,。可根據(jù)客戶物料含水量大小,、產(chǎn)量大小,、廠房大小、用電量大小,、以及材質(zhì)要求來定制設(shè)備,，可提供樣機(jī)做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察,、洽談,！
聯(lián)系方式
|
