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四,、特殊類型煙葉的烘烤
(一)干旱煙
1、旱地煙和旱天煙
采收與裝煙:成熟采收是發(fā)揮旱天煙和旱地煙的優(yōu)勢,、增質(zhì)節(jié)能,、增加效益的關(guān)鍵。在成熟采收,、正常編竿根底上,,應恰當稠裝煙(可裝10~12成炕),以利于保濕變黃,。
烘烤要點:低溫慢烤是烘烤旱天煙的根本戰(zhàn)略,,在變黃階段應增強保溫,堅持干球溫度35℃棧常貳媯墑蛭露炔睿?5~1℃,當濕球偏低時,,應留意及時加水補濕,,并大膽進步變黃水平,促進煙葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化完整,。轉(zhuǎn)火后在煙葉含水多和變黃殘留任務大時,慢升溫,,也能夠在48℃~49℃延長一段時間,。隨煙葉含水量降落和變黃完整,逐步加快升溫,,避免回青與掛灰,。定色期間宜控制較高的濕球溫度,促進煙葉外觀色澤,,濕球溫度可控制在39℃~41℃,。在54℃充沛延長時間,直至全炕一切葉片都定色后,,再轉(zhuǎn)入干筋期,,干筋溫度控制在68℃,濕球溫度堅持在42℃~43℃,。干球溫度不可高,,濕球溫度不可低,以防烤紅和香氣大量逸失,,還可節(jié)煤,。
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