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培訓(xùn)包含如下內(nèi)容：

一、高燙配方與制作全過程 

二,、隆江豬腳鹵水配方與制作 

三,、香料包制作，調(diào)味與香料油的制作

四,、鹵水的保存/鹵制品的處理/鹵水增香添水

五,、一般鹵水制品加工要求 

六、專業(yè)隆江豬腳的制作步驟等等,。

 

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