五谷雜糧烘焙熟化設(shè)備,微波五谷熟化設(shè)備是采用較低溫度對(duì)五谷雜糧進(jìn)行烘焙的過程，一般烘焙溫度控制在120—130℃左右,，而常規(guī)的電烤箱設(shè)備烘烤溫度可達(dá)180℃以上，故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙,。

微波烘焙設(shè)備**常規(guī)烘焙工藝,，且具有干燥、殺菌,、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿，產(chǎn)品酥脆爽口,，香味濃郁，色澤自然,。

五谷雜糧烘焙熟化設(shè)備,微波五谷熟化設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生,，烘焙效果好,，沒有熱慣性。

我司經(jīng)過多年的研究,、開發(fā),，制造了適合各種產(chǎn)品的微波低溫烘焙設(shè)備。

五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備可應(yīng)用于花生,、瓜子、核桃,、豆類,、堅(jiān)果類等烘焙,。

傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干,，這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,，而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而,，用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來的味道會(huì)比較好些,，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的,，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多,，這樣就達(dá)到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果,，其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果,，除了上面這些優(yōu)點(diǎn),，微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用,，微波在工作的過程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟,、比較香,。

微波五谷烘焙設(shè)備可用于：黃豆鷹嘴豆、蕓豆,、黑豆、蠶豆,、豌豆,、豇豆、紅豆,、綠豆、赤豆等雜糧原料的烘焙與殺菌,。