整雞整鴨帶骨鹽水注射機(jī) 牛肉鹽水注射機(jī)全自動(dòng)型

全自動(dòng)鹽水注射機(jī)它可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透,，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,、松軟,，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液定量,、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果,。

本機(jī)采用不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)合理,、操作方便,。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便,，針頭排列為單針單管,，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),，注射針自動(dòng)彈起,，不受損壞。

如何操作帶骨鹽水注射機(jī)：

1.工作前需要先將調(diào)好的料汁,，經(jīng)過濾網(wǎng),，倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管,，再接通電源,。

2.檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指當(dāng)輸送帶往前走時(shí),，針往下走,。

3.注射前先開慢速啟動(dòng)，再開泵啟動(dòng),，查看水泵供液是否正常,，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后就可以進(jìn)行注射。

4.將肉放到輸送帶上擺列均勻,。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,，以防塞住鏈輪，影響使用,。

5.注射過程中還要注意經(jīng)常檢查**,，**不足時(shí)要及時(shí)添加。

6.在注射時(shí)，一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞,，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈,，再繼續(xù)使用。

整雞整鴨帶骨鹽水注射機(jī) 牛肉鹽水注射機(jī)全自動(dòng)型