牛肉干烘干煙熏一體機
牛肉干有很多口味,同樣也有很多做法,,不同的牛肉干會有不同的工藝配方,,有的需要的設備也是不一樣的,做牛肉干需要那些設備呢,?這些設備又是怎樣操作呢,?現(xiàn)在就跟大家簡單介紹一下做牛肉干需要的設備,解凍槽(假如咱們是鮮肉的話,,就不需要這個設備了)---鹽水注射機----切條切片機----真空腌制機---烘干機機(或者煙熏爐都可以)---真**裝機----高溫殺菌鍋----風干機---打包入庫
人們對食品的要求也越來越高,,不但要求味道美味還要外觀好看,煙熏爐是集煙熏烘干上色一體的,,一整爐子燒雞推進煙熏爐出來就是熟食的了,,這樣既節(jié)省了時間又節(jié)省了勞動力,再也不用一面煮熟了一面還得烤,,弄得煙霧繚繞,,自己還嗆的難受,,現(xiàn)在好了,有了小型全自動煙熏爐,,占地面積還小,,又不要費很多事,是肉制品加工行業(yè)及熟食門店很好的選擇,。在食品行業(yè)有很廣泛的應用,。特別是在香腸和其他肉制品的行業(yè),使用煙熏爐的產品,, 主要使肉質有煙熏味,。傳統(tǒng)工藝熏制的食品,嚴重危害食用者的健康,,已受到食 品專家的多次警告,,改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。煙熏香味料以天然植物為原料,,經干餾,、提純精制而成,具有良好的增香防腐效果,,主要用于制作各種煙熏風味肉制品,、魚、豆制品,、醬油,、醋及調味料等。
牛肉干烘干煙熏一體機