籽粕是菜籽油浸出后的殘?jiān)?，?br /> 菜是我國主要油料作物之一,，我國95%的油菜用于生產(chǎn)食用油。油菜籽常見的榨油工藝有兩種：動(dòng)力旋榨和預(yù)榨浸出,，前者的副產(chǎn)品是菜籽餅,，后者的副產(chǎn)品是菜籽粕。預(yù)榨菜
籽破壞其結(jié)構(gòu),，再用酒精浸出,，使其中的菜籽油全部溶于酒精。過濾后的濾餅經(jīng)干燥回收酒精,，剩余為菜籽粕,。其粗蛋白含量應(yīng)在35%以上。菜籽粕富含蛋白質(zhì),，可用作飼料