籽粕是菜籽油浸出后的殘渣,，油
菜是我國主要油料作物之一，我國95%的油菜用于生產食用油,。油菜籽常見的榨油工藝有兩種：動力旋榨和預榨浸出,，前者的副產品是菜籽餅，后者的副產品是菜籽粕,。預榨菜
籽破壞其結構,，再用酒精浸出，使其中的菜籽油全部溶于酒精,。過濾后的濾餅經干燥回收酒精,，剩余為菜籽粕。其粗蛋白含量應在35%以上,。菜籽粕富含蛋白質，可用作飼料