絞肉機(jī)適應(yīng)大,、中、小型肉食品加工廠,，它可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,，為斬拌或攪拌做好前期工作，它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),，從而將物料肉切成顆粒狀,，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒,，是肉類制品加工的必備設(shè)備,。與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,，符合食品衛(wèi)生要求,。

優(yōu)點(diǎn):1、通用性好,、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高;

2、具有凍肉絞肉功能,，省時(shí),、省力、保鮮,、保質(zhì);

3,、絞切過(guò)程用時(shí)短,，溫升低,，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期,。功能:

1,、絞凍肉功能;

2、正反轉(zhuǎn)功能,，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;

3,、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求,。