真空滾揉機(jī) 牛肉羊肉腌制設(shè)備 

滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,好的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性..采用了比較的制造技術(shù)和材料.具有變頻,、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn),。桶內(nèi)采用真空設(shè)置,，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)按摩。漿葉為V型結(jié)構(gòu),。在肉的攪拌處理過程中,，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率,。

真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：

本機(jī)采用不銹鋼,，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理,，運(yùn)行噪音小,，槳葉圓弧形，使腌料分布均勻,，對產(chǎn)品表層不造成傷害,，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高，防水電腦控制或時間繼電器控制,，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉,，間歇，放氣,，抽真空等功能,，使該設(shè)備**實現(xiàn)了自動呼吸功能

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收,、快速腌制入味
2,、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3,、肉制品的切片性,，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性,，提高出品率
5,、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感

真空滾揉機(jī) 牛肉羊肉腌制設(shè)備