雞精顆粒烘干設(shè)備,，雞粉微波殺菌設(shè)備 隨著香精香料的廣泛應(yīng)用，它的加工過程和加工條件也就隨之升高,，我司研究生產(chǎn)出一種香辛料微波殺菌干燥設(shè)備,、香料烘干設(shè)備,，與較常用的烘干方法比起來，膏狀香精經(jīng)過特制的進(jìn)料系統(tǒng),，在布狀輸送帶上均勻鋪設(shè)一定的厚度,，通過微波加熱后快速膨化干燥，膏狀物在微波加熱時(shí)產(chǎn)生美拉德反應(yīng),，有定香和提香的作用,。與常規(guī)噴霧干燥和熱風(fēng)干燥產(chǎn)出的口感和色澤相比，微波處理的產(chǎn)品具有特殊的烤香味,，以及對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)的提高,。

微波雞精雞精生產(chǎn)線，屬于新型節(jié)能環(huán)保型設(shè)備,，現(xiàn)已在國內(nèi)很多大型雞精生產(chǎn)公司投入使用,。此設(shè)備操作比較簡單，只需1-2個(gè)人來操作即可,，微波雞精生產(chǎn)線不但對(duì)雞精有烘干作用,，同時(shí)利用微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)可對(duì)雞精進(jìn)行殺菌處理，實(shí)驗(yàn)證明通過微波生產(chǎn)出來的雞精比傳統(tǒng)的硫化床加工出來的雞精色澤鮮艷,、保質(zhì)期更長,。

微波烘干滅菌特點(diǎn)： 微波雞精烘干滅菌設(shè)備特點(diǎn)： 低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部,，頻率為2450MHz,，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,，就能獲得所需的滅菌結(jié)果。實(shí)踐證明,，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘,。速度快,，時(shí)間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份,、傳統(tǒng)風(fēng)味,。延長保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果,。使香辛料產(chǎn)品質(zhì)量得到**,，提高保質(zhì)期。

雞精生產(chǎn)流程：配料——攪拌混合——造?！駝?dòng)布料——微波干燥殺菌——篩分——包裝——成品

雞精微波烘干設(shè)備烘干出來的雞精微波更加鮮美,。因?yàn)楹娓尚矢撸?*了雞精里邊的營養(yǎng)成分不流失,。濟(jì)南康來微波設(shè)備有限公司根據(jù)這些特性寬箱體小功率工業(yè)隧道式微波雞精烘干機(jī)械滅菌原理微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,，使細(xì)菌失去營養(yǎng),，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,，不能正常新陳代謝,，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到限制而死亡,。此外,，微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛,，斷裂和重組,，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變,。