雞骨髓浸膏烘干設(shè)備

雞骨髓浸膏烘干設(shè)備是調(diào)味品行業(yè)應(yīng)用的典例,，國內(nèi)調(diào)味料料廠家已近乎80%以上已應(yīng)用上微波香精香料烘干機(jī)。該設(shè)備主要應(yīng)用于粉狀,、顆粒,、片狀、膏狀等調(diào)味品（雞精,、牛肉香精,、豬肉香精、酵母精,、調(diào)味品,、香辛料、食品添加劑,、粉末香精）,，海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜,、魚,、蝦、蟹）等的加熱,、烘干與殺菌處理,；也適用于胡椒粉,、辣椒粉、卡拉膠粉,、大豆粉、芝麻粉,、營養(yǎng)**,、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品,、各種肉制小包裝,、魚蝦、魚肚等的烘干,、脫水,、殺菌、保鮮,、防霉,、膨化。

     隨著調(diào)味料的廣泛應(yīng)用,，它的加工過程和加工條件也就隨之增高,，我司為了滿足對食品的香精香料成品更加完美，研究生產(chǎn)出一種微波香精干燥殺菌設(shè)備,、香料干燥殺菌設(shè)備,，與較常用的烘干方法比起來，膏狀香精經(jīng)過特制的進(jìn)料系統(tǒng),，在布狀輸送帶上均勻鋪設(shè)一定的厚度,，通過微波加熱后快速膨化干燥，膏狀物在微波加熱時產(chǎn)生美拉德反應(yīng),，有定香和提香的作用,。與常規(guī)噴霧干燥和熱風(fēng)干燥產(chǎn)出的口感和色澤相比，微波處理的產(chǎn)品具有特殊的烤香味,，以及對產(chǎn)品的品質(zhì)的提高,。

雞骨髓浸膏烘干設(shè)備特點(diǎn)：

 1 、微波節(jié)能高效：微波是直接對物料進(jìn)行作用,，因而沒有額外的熱能損失,，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高,，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電 30 ％。

 2 ,、微波時間短,，效率高：微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,，大大縮短了干燥殺菌時間,，從而更能提高產(chǎn)量。

3 ,、微波設(shè)備易于控制,，工藝**：與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用,；沒有熱慣性,，操作靈活方便；微波功率可調(diào),，傳輸速度可調(diào),。

4 、殺菌效果好：實踐證明,，利用微波殺菌一般在 70 ℃ 就可全部殺死大腸桿菌,，在 80 - 90 ℃ 細(xì)菌總數(shù)大大降低，時間只需 2- 8 分鐘,。速度快,，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份,、傳統(tǒng)風(fēng)味,。

 5 、延長保質(zhì)期：經(jīng)微波殺菌處理的物料,，可延長半年保質(zhì)期,，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果