食用油精煉設(shè)備廠家 煉制**食品油生產(chǎn)線 0.5-200噸精煉機(jī)經(jīng)壓榨的油料,，在未經(jīng)精煉等工序之前，所產(chǎn)生的油被稱作毛油。毛油主要成分為甘油和脂肪酸混合物,，俗稱為中性油，同時(shí)也含有非甘油物質(zhì),，被稱為雜質(zhì),。根據(jù)雜質(zhì)在油脂中的分散狀態(tài)，可以大致歸納為四類,。

一類是懸浮雜質(zhì),，包括泥沙、料坯,、粉及其它固體雜質(zhì),。這些雜質(zhì)會(huì)有利于微生物滋生，使油脂容易水解酸敗,，無(wú)法食用,。

二類是膠溶性雜質(zhì)，包括磷脂,、蛋白質(zhì),、糖類等，其中主要的是磷脂,。這些雜質(zhì)的存在不僅會(huì)使油脂水解酸敗,，外觀也會(huì)變得混濁暗黑，在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀,，從而嚴(yán)重影響炒菜,、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，同時(shí)也失去了油脂本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，甚至還具有毒性,。

三類是油溶性雜質(zhì),，包括游離脂肪酸、色素,、烴類蠟,、醛、酮等,，以及微量金屬和由環(huán)境污染帶來(lái)的有磷,、汞、多環(huán)芳烴,、黃曲素等,。這些雜質(zhì)的存在對(duì)人體十分有害，部分雜質(zhì)甚至還有致癌作用,。

第四類是水分,，毛油中含有較多的水份，這會(huì)使油脂容易水解酸敗變質(zhì),。

經(jīng)脫磷,、脫酸、脫膠,、脫臭,、脫色等工序?qū)⒚椭袑?duì)食用和貯藏有害或無(wú)益的雜質(zhì)去除，所得到的成品油被稱為精煉油,。精煉過的食用油不僅符合我國(guó)相關(guān)部門的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，而且對(duì)人體健康有很大的好處。

油脂精煉機(jī)組包含酸堿反應(yīng)油罐,、離心分離機(jī),、脫色油罐、真空脫臭設(shè)備,，以及配套的管,、罐、油泵等,。油脂精煉機(jī)組的主要配套設(shè)備包括中和鍋,、脫色鍋、脫臭鍋,、導(dǎo)熱油爐,、真空泵、空壓機(jī),、過濾機(jī),、蒸汽發(fā)生器等。這些設(shè)備用于酸練,、堿練和水洗,、漂白油脂及脫除色素、脫去油脂臭味,、提供生產(chǎn)所需熱,、提供脫色、脫臭所需真空,、吹干脫色白土,、壓出成品油以及過濾白土和產(chǎn)生脫臭蒸餾所需蒸汽。