蒸煮鍋以壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）,，蒸煮鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀,、安裝容易、操作方便,、可靠,。多功能蒸煮鍋設備具有節(jié)能、消聲,、耐腐,、生產能力強、清洗方便等優(yōu)點,，廣泛用于乳品,、食品,、化工,、飲料行業(yè)對糖果、粽子,、酒類,、糕點、蜜餞,、罐頭,、鹵味、玉米,、雞蛋的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工縮短時間,、改變勞動條件的良好設備,。加熱、保溫,、殺菌處理或貯藏液體的設備,。多功能蒸煮鍋罐體采用不銹鋼SUS304制作，表面經過拋光處理,蒸煮鍋由液溶器,、升降蓋,、電加熱裝置、溫控裝置,、可傾斜裝置等組成,。可根據用戶的不同需求設計制作。