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臺(tái)灣無骨雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料,，經(jīng)過腌漬、裹屑,、油炸和速凍的雞肉快餐食品,。

根據(jù)消費(fèi)者的需求，口味分為香辣,、原味和孜然,、咖喱等，食用時(shí)采用170℃的油溫油炸2－3分鐘即可,。

由于其食用方便,，外表金黃色，口味香酥可口，食用時(shí)蘸點(diǎn)番茄醬和色拉,，非常美味,，所以一直受到消費(fèi)者的喜愛。

無骨雞柳作為雞肉的深加工產(chǎn)品,，具有加工方便,，設(shè)備投資少；保質(zhì)期長,，低溫冷藏可達(dá)12個(gè)月,；

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