食品酸味調(diào)節(jié)劑： 葡萄糖酸鈉可作為食品酸味調(diào)節(jié)劑,，用于調(diào)節(jié)食品的酸度和口味，使食品更加美味,。

食品防腐劑： 葡萄糖酸鈉具有一定的抗菌作用,，可用作食品的防腐劑，延長食品的保質(zhì)期,。

藥物成分： 在**領(lǐng)域,，葡萄糖酸鈉也被用作藥物成分，例如在一些口服液,、口服片等藥物中,，起到調(diào)節(jié)藥品酸堿度、增加口感等作用,。

清潔用品： 葡萄糖酸鈉也可在一些清潔用品中發(fā)揮作用,，例如在洗滌劑、洗發(fā)水等產(chǎn)品中,，可用作表面活性劑或PH調(diào)節(jié)劑,，幫助清潔作用。