食品酸味調節(jié)劑： 葡萄糖酸鈉可作為食品酸味調節(jié)劑,，用于調節(jié)食品的酸度和口味，使食品更加美味,。

食品防腐劑： 葡萄糖酸鈉具有一定的抗菌作用,，可用作食品的防腐劑,，延長食品的保質期。

藥物成分： 在**領域,，葡萄糖酸鈉也被用作藥物成分,，例如在一些口服液、口服片等藥物中,，起到調節(jié)藥品酸堿度,、增加口感等作用。

清潔用品： 葡萄糖酸鈉也可在一些清潔用品中發(fā)揮作用,，例如在洗滌劑,、洗發(fā)水等產品中，可用作表面活性劑或PH調節(jié)劑,，幫助清潔作用。